Рецепти за солени ястия

Печен лаврак със сметана на фурна

Печени спаначени кюфтета на фурна със сирене и хлебна трохичка

Търкаляни кюфтета в доматен сос

Към него се добавят каймата, яйцето, половината от магданоза и чесъна, сол и пипер.

Салата от аспержи, чери домати и сирене Бри

Пълнени гъби печурки с печени чушки, сирене Бри и кашкавал, запечени на фурна

Овкусяват се със сол, пипер и счукан чесън.

Салата от кисело зеле с майонеза, мариновани чушки и варени яйца

Забележка: При необходимост се добавя сол.

Салата Колсло от прясно зеле, майонеза и оцет

В малка купа се приготвя дресинг от майонезата, оцета, захарта, сол и пипер.

Пържени зелени чушки с доматен сос и магданоз

Добавя се захарта, нарязаният на ситно магданоз и се овкусява със сол и пипер.

Домашен пастет от гъши черен дроб с коняк

Готвят се още минута и половина и се овкусяват със сол и пипер.

Домашен пастет от патешки дробчета

Готвят се още минута и половина и се овкусяват със сол и пипер.

Домашен арабски дюнер с агнешко месо

Нарязва се на малки лентички и се слага в купа заедно с оцета, нарязаните на ситно лук и чесън, сол и пипер.

Печено агнешко с картофи на фурна, шпиковано с чесън и розмарин

Овкусява се със сол и пипер и се поставя в намазана с малко олио тава.

Класически пържен шницел Миланезе с пилешко филе паниран в брашно, яйца и галета

Яйцата се разбиват в купа с малко сол и пипер.

Шницел Миланезе (по милански) с телешко филе, паниран в брашно, яйца и галета

Яйцата се разбиват в купа с малко сол и пипер.

Пържени телешки шницели от бонфиле панирани в брашно, яйца и галета

Овалват се в смес от брашно, сол, червен и черен пипер.

Менудо - мексиканска шкембе чорба със свински крачета

Добавят се чили сосът, царевицата и се овкусява със сол и пипер.

Печен цял свински джолан (с кост) с прясно зеле, моркови и печени чушки на фурна под фолио

Щом обемът спадне се добавят сол, черен пипер, кимион и настърганите домати.

Свински вратни пържоли, запържени и печени на фурна със сметана и горчица

Вратните пържоли се овкусяват със сол и пипер.

Топла сладко-люта марината за свински вратни пържоли с кимион

Добавя се сокът от ананас и се овкусява със сол и черен пипер.

Печени запържени хапки от свински врат с гъби, праз и сметана на фурна

Подправят се със сол и пипер и се заливат със соса.