Рецепти за ястия с зеленчуци

Шпиковано пиле със сланина и чесън

Рибена чорба (супа) от черен амур по Търновски

Зеленчуците се оставят да се варят и малко преди да са готови, рибата се връща в тенджерата.

Пене паста със сос Болонезе от домати, червено вино, телешка кайма и свинска наденица

Солени мъфини с гъби, скариди, крема сирене и моркови

Към тях се добавят задушените зеленчуци.

Шпикована свинска плешка или врат с гъби, майонеза, горчица и кетчуп на фурна

Ястието се пече още 30 минути.

Пържено телешко бон филе с гъби пачи крак и сметана на тиган

Котлонът се изключва и ястието се подправя с черен пипер на вкус.

Шпикован заек с бекон или сланина, моркови и чесън поднесен с млечен яйчен сос

Ястието се пече във фурна на умерена температура до готовност.

Солени палачинки с пълнеж от гъби, кренвирши и синьо сирене

Мусака с кайма, спанак и заливка от кисело мляко, брашно и яйца

Налива се около една малка чаша топла вода и ястието се пече в загрята фурна до готовност.

Свински бут с кост и кожа запечен с конячена медена глазура на фурна

Пастет от гъби с индийско орехче и пушено сирене

Зелена салата с бланширани аспержи, зелен фасул и козе сирене

Кръчмарско кюфте от свинска и телешка кайма с гъби и кашкавал

Печени свински ребра в зелев лист на сарми с гъби и ориз в тенджера на котлон

След това ястието се залива с варена застройка от разбитите яйца с киселото мляко и брашното.

Домашна солена питка с бира и мая и плънка от с спанак, праз лук, салам, топено сирене и кашкавал

Рататуй с картофи, кюфтета от свинска кайма, патладжани и домати печен на фурна

По този начин се нарежда ястието.

Гъбен сос за пържоли с пържени гъби, заквасена сметана и топено сирене

Руло с телешка кайма, шунка и сирене печено на фурна върху фолио

Пълнен заек с ориз, гъби и топено сирене на фурна

Ястието се покрива с фолио и се пече в загрята на 200 градуса фурна за около два часа и половина.

Постна веган дроб сарма с гъби, ориз и заливка

Зеленчуците се запържват в загрято олио.