Рецепти за ястия с зеленчуци

Печени пуешки бутчета (месо) с грах от консерва и картофи в глинен гювеч на фурна

Налива се водата и ястието се разбърква.

Вкусни печени тиквички пълнени с извара, орехи, яйца, домат и чесън на фурна

Тартар с филе от сьомга, авокадо, домат, каперси и кисели краставички

Ястието се подправя със зехтин и сол и се разбърква добре.

Манастирска рибена чорба (супа) с шаран, бяло вино и доматено пюре

Пролетна боб чорба с киселец, сушени червени чушки и магданоз в гърне

Крем супа от белена леща с тиква, лук, чесън, кимион и къри

Печени пилешки шишчета от филе с лук, тиквички и домати във фолио на фурна

Обикновени пържени тиквички с млечен чеснов сос с копър

Австрийска картофена салата с лук, туршия (кисели краставички) и горчица

Сирене по шопски с варени картофи в глинени гювечета

Марината за пилешки пържоли от филе (гърди) с кисело мляко, горчица, къри и чесън

Печен зелен фасул (боб) от консерва или буркан с червен пипер и магданоз в тава на фурна

Ястието се пече в загрята фурна до готовност.

Печено агнешко бутче в глинен гювеч или гърне с ориз, спанак, пресен лук и ароматни подправки (мащерка, розмарин, салвия, куркума)

Капакът на гювеча се затваря и ястието се слага в студена фурна.

Печена агнешка плешка в глинен гювеч или гърне с булгур, спанак, пресен лук и ароматни подправки (мащерка, розмарин, салвия, куркума)

Ястието се пече 1 час на умерена температура.

Кюфтета от елда, тиквички, гъби и крема сирене на фурна

Слагат се в купа и към тях се добавят задушените зеленчуци, яйцата, крема сиренето, елдата и брашното.

Печени картофени кюфтета с гъби, извара и кашкавал на фурна

Печени картофени кюфтета с гъби, шунка и кашкавал на фурна

Пържени картофени кюфтенца с шунка и кашкавал

Задушено телешко шкембе с домати от консерва, сирене пармезан и лук пармиджана по италиански на котлон

Ястието се подправя със сол и 1 щипка захар.

Пълнено агнешко бутче със спанак, гъби и варени яйца печено с бяло вино и масло във фолио на фурна