Рецепти за ястия със сос

Марина / марината за пикантни пилешки крилца с мед и водка на скара / барбекю

Водката, медът и соевият сос се разбъркват добре.

Панирани пържени пилешки бутчета / крилца без мазнина в еър фрайър / фритюрник с горещ въздух

Соевият сос, зехтина, черен пипер и сол се смесват в купа.

Спагети (паста) със сьомга, скариди, сушени гъби манатарки и сос Алфредо от сметана, чесън, масло и сирене пармезан

Подправят се с олио и соев сос и се оставят да се мариноват за кратко....Котлонът се спира и ястието се поръсва с настърган пармезан.

Коледни сарми с листа от кисело зеле пълнени кълцано свинско месо от бут или плешка, гъби, праз лук и ориз в глинен гювеч със сурова наденица

Ястието се пече около 3 часа на 200 градуса.

Домашен сос Песто с босилек, магданоз, орехи, чесън и зехтин

Домашното песто се приготвя най-лесно в кухненски робот или блендер...

Марината за свински ребра с горчица на барбекю/скара

Соевият сос, водата, скълцаният чесън, кафявата захар, наситненият пресен лик и сусамовото олио се смесват в купа и се разбъркват добре.

Лазаня с риба тон, домати, кашкавал и сос бешамел

Приготвя се сос от запържен до златисто лук, брашното, прибавено след като лукът омекне, млякото, малко сол и черен пипер....Ястието се покрива с фолио и се пече около 25 минути на 180 градуса.

Сос за спагети Фрути ди маре с морски дарове, течна сметана, бяло вино и жълтъци

Готви се още 30-40 секунди и в соса се сипват сварените спагети или друга паста.

Подлучен млечен сос с орехи, чесън и копър с кисело мляко (без майонеза)

За приготвянето на соса, първо се счукват ореховите ядки с обелените скилидки чесън и малко сол.

Печено агнешко месо от бут или плешка с домати от консерва, гъби печурки, соев сос и подправки в йенска тенджера (стъкло) на фурна

Нарязаното на порции агнешко месо се натрива със сол, червен пипер, соев сос, брашно и олио....Прибавят се нарязаните домати и ястието се пече 2 часа с похлупак.

Яхния от телешки кюфтенца с лук, хляб и ориз във винено-доматен сос

Телешката кайма се омесва, заедно със ситно нарязания лук, яйцето, средата на хляба, ориза, кимиона, канелата, сол и черен пипер...

Паниран карфиол в галета и яйца със сос от кисело мляко и магданоз

Карфиолът се разделя на розички, които се пускат във вряща подсолена вода за 10 минути, след което се изваждат с решетъчна лъжица и се отцеждат...

Азиатска марината за свински врат и свинско месо

В малка купа се смесват рибеният и соевият сосове.

Топла сладко-люта марината за свински вратни пържоли с кимион

Яхния от задушен телешки език с картофи и доматен сос

Телешкият език се измива и сварява в подсолена вода с дафинов лист...

Печени котлети от сьомга на грил тиган с розмарин и копъров сос със сметана

Стековете от сьомга се мариноват в малко лимонов сок, зехтин и розмарин за 15 минути и се изпичат на оребрен тиган за 7-8 минути от всяка страна...

Картофена салата с грах, царевица и лук и сос от майонеза, кетчуп, горчица и лимонов сок

Картофите се сваряват необелени...

Печени тиквички с домати и яйца на фурна със заливка от яйца и кисело мляко

Магданозът, копърът, чесънът, зехтинът и солта се поставят в блендер и се пасират до получаването на гъст сос....Ястието се пече в силна фурна около 40 минути, с след това се залива със смес от разбитите яйца и кисело мляко.

Пържени магданозени кюфтенца с млечен сос

Магданозът се нарязва наситно, заедно с дръжките...

Вегетарианска запеканка от карфиол в млечен сметанов чеснов сос на фурна

Карфиолът се нарязва на розички и се вари около 20-25 минути...