Рецепти за ястия с морски дарове

Паста фетучини (или спагети) със скариди, доматен сос, заквасена сметана, чесън, бяло вино и копър

Салата от зеле, чушки, ябълка, авокадо и скариди и дресинг от сметана, бяло вино и лимон

Салата айсберг със специален Цезар сос от варени яйца и Уорчестър, пушена сьомга, бланширани скариди, черди домати и пармезан

Крем супа от тиквички със скариди и сметана

Пълнени гъби печурки със скариди запечени на фурна

Ризото с ориз арборио, скариди, спанак и сирене пармезан

Салата от паста фарфале със скариди, чушки и босилек

Предястие от пълнено авокадо с гуакамоле, скариди, синьо сирене и горчица

Пълнени домати с коктейлна плънка от скариди, заквасена сметана, майонеза и кетчуп

Ризото с ориз Арборио, бланширани скариди, сирене пармезан и бяло вино

Тайландска рибена супа с кокосово мляко и оризово фиде (нудъли)

Салата гарнитура с елда към сьомга и за скариди

Домашна бира с три съставки

Сметанов сос със скариди, мидени ядки и бяло вино

Морските дарове се изплакват със студена вода и се отцеждат добре....Ястието се овкусява със сол и черен пипер, след което тиганът се отстранява от огъня.

Зеленчукови шишчета с тиквички, чери домати, скариди и босилекови хлебчета на скара

Далматински рибен бродет (бродето) - италианска рибена супа

Рибата и морските дарове се почистват и нарязват на едри парчета, ако е необходимо....В края на готвенето ястието се поръсва със ситно нарязан пресен магданоз.

Испанска рибена супа Suquet de Peix с картофи, скариди, миди и пикада

Морските дарове се прибавят в тенджерата и се покриват с капак....След това се добавя рибният бульон и ястието се оставя да къкри около 15 минути, докато картофите започнат да омекват.

Гъбена каша с пачи крак, прясно мляко, лук и масло

Ястието се разбърква енергично и през това време се налива прясното мляко.

Прясна рибена супа с миди, скариди и калмари

Тенджерата се похлупва и морските дарове се готвят, докато мидите и се отворят, а скаридите почервенеят, около 5-7 минути.

Стифадо - гръцка телешка яхния

Използването на тези подправки сочи за възможно левантийско влияние, докато името на ястието е ясен индикатор за италианско влияние, произлизащо от думата „stufato“, което означава „задушено“ на италиански.