Рецепти за Зеленчукови салати

Рап с пресни зеленчуци, яйца и колбас

Във всяка питка се поставя свежо листо зелена салата, поставят се нарязани на кубчета зелена и червена чушка, добавят се яйцата и кубчета колбас.

Табуле с киноа, магданоз, мента, домати, лук и дресинг от зехтин и лимонов сок

Броколи с ананас сос от авокадо и песто от босилек

Отделно се приготвя сос за салатата: Авокадото, босилекът, зехтинът, лимоновият сок и солта се пасират с блендер до получаването на еднородна смес.

Сандвич / хамбургер с пържени пилешки бон филенца, салата айсберг, домати и лук

На питките им се отрязват капачетата и сандвичите се пълнят с листа от салата айсберг, резени домат и плънка от пиле с лук.

Пилешки гирос с печени картофи и морковена салата

Зеленчуците се смесват с майонезата и се овкусяват със сол....Салатата се разбърква до равномерното смесване на продуктите.

Печени свински пържоли с кремообразна картофена салата с билки

Салатата се гарнира с маслини или каперси при желание.

Виенски шницел с традиционна немска картофена салата и кълнове

Салатата се оставя настрана, за да се смесят ароматите.

Пържена риба аншоа с лимон и салата

Пържената аншоа се подрежда около салатата в кръг.

Солена торта - салата с извара, червено цвекло, моркови, царевица, яйца и стафиди

В салатена чиния от сместа се оформя торта.

Мини крокети от риба меч със салата от червена цикория и портокал

Крокетите се сервират със салатата от цикория и портокал, като по желание се добавя млечен сос като гарнитура или за поливане.

Мариновано цвекло с лук и ряпа

Зеленчуците се отцеждат и се изтискват с ръце, за да се премахне течността от тях....Салатата се подправя с оцет, зехтин, сусам и магданоз.

Кус кус със сушени домати и босилек

Зеленчукови кюфтета с картофи, спанак и броколи

Поднасят се топли със салата от печени червени чушки.

Пилешко кордон бльо с шунка, сирене и зелена салата

Пилешкото кордон бльо се поднася топло със салатата.

Кето закуска с пилешко филе, яйца, авокадо и свежа салата

Пържените яйца и пилешкото филе се подреждат до салатата.

Табуле с кускус, магданоз, мента, чери домати, краставица, люта чушка, лук и дресинг от зехтин и лимонов сок

Бърз чеснов сос с рохки яйца за салати, пилешки пържоли и риба

Сосът е подходящ за салати с пиле или риба.

Зелено смути с коприва и ананас

Добавят се измитите листа зелена салата и коприва.

Пържени фалафели (кюфтета) от спанак, нахут от консерва, сода за хляб и галета със сос от сусамов тахан

А за салата: миксът от зелени салати се накъсва и се смесва с нарязаните сушени домати.

Смути с кейл, банан и горски плодове