Рецепти за печени ястия

Мусака от сварено кълцано агнешко месо в тенджера под налягане, ориз, лапад, гъби, ориз и заливка на фурна

Ястието се прехвърля в тава и се пече в загрята фурна на 190 градуса.

Крем супа (пасирана супа) от броколи, картофи и аспержи с целина, моркови, лук и домашни крутони

Приготвят се крутоните от препечените филийки хляб – нарязани на кубчета и поръсени със зехтин.

Солен кекс с маслини и телешки колбас

Прехвърля се във фурна и се пече за 40 минути на 140-150 градуса.

Домашни замразени кроасани с масло, прясно мляко и суха мая

Преди да се пекат, се изкарват и се оставят да се размразят и да втасат 1 час.

Домашни лесни вкусни и бързи мини кроасани от бутер тесто с течен шоколад

Добре се защипват в края, за да не отвори по време на печенето.

Зеленчуково пастицио с телешка кайма, патладжани и сос бешамел

След което се изплаква, подсушава се и се пече за 15 минути в загрята на 200 градуса фурна - полят с малко зехтин....Отгоре се изсипва белият сос и ястието се поръсва с настърган кашкавал.

Хубав вкусен кекс / сладкиш със сладко по средата от шипки, масло и орехи

Половината от приготвената смес се изсипва в подходяща форма, покрита с хартия за печене.

Сладка баница от готови кори с плънка от тиква, канела, орехи и ванилия

Баницата се пече на 180 градуса до златисто.

Сладка баница с готови кори, тиква, захар, орехи, канела, галета и пудра захар

Баницата се пече в загрята фурна до златисто.

Млечен патладжанов дип (разядка, топеница) с ядки кашу

Патладжаните се разполовяват по дължина, намазват се с част от зехтина от вътрешната страна и се слагат в тавичка покрита с хартия за печене, с кората нагоре....Може да се сервира и като разядка преди основното ястие.

Гаспачо - студена доматена супа със зеленчуци

Лесни и вкусни солени мъфини с кисело мляко, бакпулвер, яйца, брашно и сирене

Пекат се в загрята фурна до готовност.

Сиропиран ябълков щрудел с орехи и готови кори

Щруделът се пече около половин час на 180 градуса.

Пасирана червена леща с картофи, моркови и галета на фурна

Намазва се с масло огнеупорен съд за печене.

Солена торта пица със пушено свинско месо, топено сирене и кашкавал

Всеки блат се изпича в намазана с мазнина тиган, както се пекат палачинки, по 1-2 минути от всяка страна.

Котлети от ярешко месо с горчица и кашкавал

Ярешките котлети се натъркват със сол и черен пипер, увиват се във фолио и се изпичат в силна фурна до пълна готовност.

Класически коледен кейк със стафиди, боровинки и сушени кайсии

Тава се покрива с хартия за печене.

Щрудел от тесто от брашно, грис и захар с бисквити, ябълки, орехи, масло и канела (без кори)

Щруделът се поръсва с разтопено масло и се пече в умерена фурна до готовност.

Бугаца (Bougatsa) - традиционна гръцка пухкава сладка баница с крем от яйца, захар и прясно мляко (с бакпулвер)

Щом корите са изпечени, се изваждат от фурната и се заливат с крема.

Мързелив ябълков щрудел с бутер тесто и плънка от ябълки, стафиди, бадеми, галета и канела

Листът се навива на руло, поставя се в тава и се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути.