Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВА ПАСТА

Канелони от кори за лазаня със сьомга, спанак и крем сирене Philadelphia

Когато зеленчуците омекнат, се посоляват на вкус и се свалят от котлона.

Чорба / супа от зрял фасул, зелен фасул (боб), картофи и тиква

Лазаня с кайма, кисели краставички, шунка, кашкавал и сос Бешамел

Лазаня с морски дарове, гъби, спанак и 4 вида сирена - Рикота, Пармезан, кашкавал и Чедър

Лазаня със сос Болонезе, шунка, гъби, кашкавал и доматен сос

Италианска салата с фузили, броколи, чери домати, тиква и маслини

Лазаня с пушено пилешко филе, гъби, броколи и сос от сметана и сирене моцарела

Вкусно печено суфле от спанак, магданоз и сирене тофу на фурна

В блендер се смила шамфъстъка до паста, след което се прибавя измитият спанак, магданозът и отново се смилат.

Лазаня от готови кори със спанак, пилешко месо, синьо сирене и бял сос

Вкусна супа със свинско месо, картофи и фиде

Зеленчуците се обелват и нарязват на кубчета, само морковите се настъргват на едро.

Пилешка супа с царевица, ризони, тиквичка, бейби спанак и пресен лук

Пастата от ризони се прибавя към бульона, след няколко минути се връщат извадените филета и царевица.

Салата с фузили, моцарела, сушени домати и маслини

Пастата се сварява във вряща подсолена вода според указанията на опаковката.

Пене със сос от червени чушки и сирене

Пенето или друг вид паста се сварява в подсолена вода.

Задушено заешко месо с чесън, гъби и сос от бяло вино на фурна

Така получената паста се използва по-късно за соса.

Тунизийско морковено пюре с варени яйца и маслини (Хурия)

Към пюрето се прибавят пастата хариса, солта и черният пипер.

Спаначени канелони с рикота, печени на фурна

Мапо тофу

Мапо тофу - класическо китайско ястие

В сместа се прибавят бобената паста с чили, ферментиралите черни фасулки (ако се използват) и сечуанският пипер, като се разбърква внимателно, за да се освободят ароматите.

Самбал Томат – лют доматен чеснов сос

Домати се добавят на порции, като се стриват до пускане на сок и оформяне на едра паста....Самбалът се прехвърля в съд за сервиране и се поднася като пикантен сос към ориз, месо или зеленчуци.

Сушени малки аншоа с фъстъци в пикантен сос

Прибавят се тамариндова паста, палмова захар, сол и вода, при необходимост.