Рецепти за яйчени белтъци

Руло сладкиш с мармалад от сини сливи

яйцата се разбиват със захарта.

Картофени крокети с хляб и чесън

Картофите се почистват и се обелват...

Диетичен десерт с извара и ябълки печени на фурна

Яйцата се разбиват с изварата.

Печени топчета от грис и сирене котидж поляти с шоколадов кувертюр за десерт

Грисът се разбърква със захарта и ванилията...

Руло мозайка с кайма, кренвирши и топено сирене на фурна

Кренвиршите се нарязват на дребно...

Печен омлет на фурна с тиквички, сирене и чери доматки

Заливат се с разбитите яйца и се поръсват с натрошено сирене.

Пържени бъркани шницели от кайма, кисело мляко, брашно, газирана вода и сода с лъжица или черпак

Ябълков кекс с брашно от спелта

В отделна купа се разбиват яйцата и захарта.

Пържени спаначено оризови кюфтета поднесени със сос от подлучено кисело мляко

Оризът се сварява в подсолена вода, а спанакът се почиства, бланшира и нарязва на дребно (или пасира)...

Ванилови мъфини със заквасена сметана и сладко от кайсии или праскови

Лесен плодов сладкиш с нектарини, смокини и арония

Баница с локум в кексова форма (от готови кори)

Яйцата и захарта се разбиват.

Икономична сиренява супа / чорба с ориз и прясно мляко

Козуначени пеперуди / сладки кифлички

Рулото се намазва с разбитият на сняг белтък и се поръсва със захар и ситно нарязани сурови ядки.

Френска закуска от печени клуб сандвичи със салам и сирене

Пуешкият салам и кашкавалът се нарязват на филийки...

Пълнени ладии от тиквички с кайма, ориз и топено сирене на фурна

Яйцата се разбиват...

Запечени фузили (или макарони) със сирене, кашкавал и сметана на фурна

В голяма купа се смесват сиренето, яйцето, течната сметана, накълцаният пресен магданоз, солта и черният пипер.

Клафути сладкиш с кокосово брашно и стърготини, заквасена сметана, банан, ягоди и шоколад за десерт

Фурната се загрява на 200 градуса...

Домашни плодови целувки с кристална захар, ягоди или малини или къпини

След това белтъците се разбиват на пяна, заедно с щипка сол.

Кекс / сладкиш с сладко или мармалад от кайсии, кафява захар и орехи

Брашното и бакпулвера се смесват и пресяват два пъти...