Рецепти за яйчени белтъци

Ризото с обикновен ориз, пилешко месо, кашкавал и зеленчуци (броколи, тиквички, моркови, маслини)

Печени свински хапки от джолан с гъби манатарки, топено пушено сирене, сметана и бяло вино в гювеч на фурна в гювеч или йенска тенджера

Десертен крем панакота от кисело мляко и желатин със сладко от ягоди - оригинална рецепта

Десерт панакота с крем от кайсии, сладкарска сметана и прясно мляко

Сиропиран ябълков щрудел с орехи и готови кори

Мексиканска пилешка супа с боб от консерва, царевица, доматен сос, бира, кашкавал и заквасена сметана

Лесни печени цели гъби печурки с масло и синьо сирене на фурна

Кафяв ориз с морков, гъби и телешки бульон на фурна

Спаначена супа с домати, ориз, пресен лук, магданоз и застройка от кисело мляко и жълтък

Бисквитена торта с крем ванилия, обикновени и какаови бисквити и сладкарска сметана на топки

Бързи бутер банички с мариновани гъби, готварска сметана и праз

Домашна бисквитена торта с крем от прясно мляко и тахан халва

Супа с агнешки кости, картофи, зелен фасул, спанак, домати и грах

Разядка от гулия (земна ябълка), козе сирене, кисело мляко, морков и магданоз

Печени пълнени чушки камби с рикота, чесън, жълтъци, зелен лук и босилек

Пържена баница – руло със сирене рикота и синьо сирене

Сос от авокадо, магданоз, мед и чесън

Всички съставки, без маслото и водата, се слагат в кухненски робот или се пасират...

Домашно фъстъчено масло с карамел

Домашно свежо сирене

Узрялото сирене трябва да има вода 50%, белтъци 15-16%, мазнини 28%, приятно млечнокисело и леко солен вкус.

Класическа рецепта за ризото с пармезан