Рецепти за Млечни ястия

Бял ориз задушен с лук, царевица, чесън, крема сирене и магданоз

Слага се млякото, солта и царевицата и се оставя отново да заври....Ястието се дърпа от огъня, прибавят се крема сиренето и още масло.

Крем карамел с малини

Яйцата се разбиват със захарта, добавя се млякото, ванилията и лимоновата кора.

Спаначена супа с домати, пресен лук, морков и магданоз

Млякото се разбива с жълтък, разрежда се с бульон и чорбата се застройва.

Питка по шопски за Коледа с пръжки и свинска мас

Към размитата в малко прясно мляко мая се прибавят 4-5 с.

Палачинкова торта с течен шоколад, ягоди и банани

Слага се брашното и 2/3 от млякото, разбърква се добре и се добавя останалото мляко.

Козуначена питка за Великден

Масленица с мая, класическа рецепта

Пудинг с тиква и семена от чиа

Към пюрето се добавят млякото, кардамонът, канелата, ванилията и отново се пасират.

Хлебен пудинг с фурми и бадеми

Към него се добавят обезкостените фурми и се налива млякото.

Пица от хляб с кашкавал и яйца

Поръсва се с кашкавал, нарязан на тънки ивици, залива се с яйцата, разбити с прясното мляко, солта и черния пипер.

Запеканка от картофи, чушки, колбас, сметана, яйца и сирене моцарела

Заливат се със смес от разбитите яйца, сметана и прясно мляко, като тази смес е предварително подправена със сол, черен и червен пипер....Моцарелата се нарязва на тънки резени и се разпределя върху ястието.

Шоколадови мини мъфини за Свети Валентин

Тестото за мъфините се приготвя като най-напред се разбива яйцето със захарта, а след това се добавя киселото мляко.

Мързелива баница от стар хляб със сирене

Содата се разтваря в киселото мляко и се смесват с разбитите яйца, натрошеното сирене и водата.

Пирог с праз лук, шунка и яйца

Яйцата се разбиват с прясното мляко и течната готварска сметана.

Цветен пухкав кекс / сладкиш с какао

След това се добавят олиото, брашното, предварително смесено и пресято с бакпулвера и ванилията, киселото мляко.

Лесен кекс / сладкиш с конфитюр или сладко от малини

След това към нея се добавят олиото и киселото мляко и отново се разбива.

Кекс с портокалов конфитюр и настъргани лимонови и портокалови корички (с бакпулвер)

След това към нея се добавят олиото и киселото мляко и отново се разбива.

Мини мъфини с какао и сушени плодове (сини сливи, кайсии)

Тестото за мъфините се приготвя като най-напред се разбива яйцето със захарта, а след това се добавя киселото мляко.

Коледни мъфини с какао, ванилия и бяла глазура от захарно тесто

Тестото за мъфините се приготвя като най-напред се разбива яйцето със захарта, а след това се добавя киселото мляко.

Тарталети с крем и ягоди

Прясното мляко се изсипва в малка тендрежрка и заедно със захарта се загрява на котлона, докато тя се разтвори.