Рецепти за Млечни ястия

Малки закуски с царевичен грис и брашно, сирене и сусам

Содата бикарбонат се шупва в киселото мляко.

Палачинкова торта с навити с течен шоколад палачинки и готов крем пудинг ванилия

От яйцата, прясното мляко, пресвятото брашно, маслото, ванилия и сол се приготвя сместа за палачинки.

Торта Малаков (Malakoff) с бишкотен блат и сметанов крем с кафе

Приготвя се смес от коняк, кафе и прясно мляко.

Цветни палачинкови ролца с пълнеж от краве и крема сирене, заквасена сметана и копър

Яйцата се разбиват с прясното мляко, 1 щипка сол и брашното.

Торта от домашна юфка със захарен сироп, крем ванилия и канела

150 мл от прясното мляко се отделя.

Кифлички със сладко тесто с бакпулвер, без мая, маслени, без втасване, с конфитюр от ягоди

Тестото за кифличките се приготвя като в купа се смесват сиренето Крема, олиото, захарта и прясното мляко.

Вкусни домашни рогчета с кашкавал и шунка на фурна (с мая)

Добавят се 2 яйца, 100 грама от разтопеното масло и киселото мляко.

Дебела солена палачинка с луканка и кашкавал на фурна

Яйцата и прясното мляко се разбиват.

Дебела солена палачинка с кашкавал и хамбургски салам (или друг колбас)

Яйцата и прясното мляко се разбиват, заедно с брашното, захарта, черен пипер и сол на вкус.

Лесен домашен козунак на конци без месене със суха мая (с миксер или кухненски робот)

Маята се разтваря в 3 лъжици топло прясно мляко, 1 лъжица захар и 2 лъжици брашно.

Малки палачинки с ябълка, банан, кафява захар и царевично брашно

Паниран карфиол с кашкавалена панировка и сусам

Яйцата се разбиват с прясното мляко.

Пържени картофени крокети с риба хек и маринована аншоа панирани в галета

Филето аншоа се слага за 1 час в прясното мляко.

Палачинки с пълнеж от настъргани ябълки, лимонов и портокалов сок и канела

Прясното мляко, водата и солта се разбъркват.

Лесна домашна лазаня болонезе от готови кори с телешка кайма, домати от консерва, босилек и кашкавал на фурна

В загрято масло се добавя брашното и при постоянно бъркане се налива прясното мляко, сол и индийско орехче.

Крем супа с картофи, моркови, броколи, сирене и чубрица

Добавят се млякото, маслото, натрошеното сирене и се овкусява със сол, пипер и чубрица.

Киш с кайма, сирене, кашкавал и зеленчуци - моркови, тиквички, лук

Яйцата се разбиват с киселото мляко и сол на вкус.

Дърпана вита баница със сирене, олио и оцет

Содата бикарбонат се шупва в киселото мляко.

Мъфини с пресни ягоди и течен шоколад

Отделно се разбиват яйцето, прясното мляко и олиото.

Мъфини с пресни череши и крема сирене

Яйцето се разбива със захарта, крема сиренето, киселото мляко, маслото и портокаловите корички.