Дебела солена палачинка с луканка и кашкавал на фурна

Яйцата и прясното мляко се разбиват. добавят се брашното, захарта, черен пипер и сол на вкус и сместа отново се разбива.

Кашкавалът се настъргва, а луканката се нарязва на тънки парчета.

Чугунен тиган се слага за 10 минути в загрята на 200 градуса фурна.

След това в него се слага маслото и се оставя да разтопи. Изсипва се яйчената смес и палачинката се пече около 15 минути.

След това се изважда от фурната и се нареждат луканката и кашкавалът.