Рецепти за Млечни ястия

Задушени телешки кюфтенца с доматен сос в мултикукър

В соса се слагат кюфтенцата и ястието се готви около 6 часа на програма STEW.

Родопски пататник с ръчно точени кори и плънка от яйца и сирене

Бързи банички на тостер (с готови кори) с плънка с шунка и кашкавал

Бяла торта Гараш с бял шоколад

Сирене по шопски в тава на фурна с домати от консерва и праз лук

Ястието се подправя със сол и леко се разбърква.

Суфле от извара и грис на пара

Мусака с елда и кайма

Ястието се прехвърля в тава и се запича за 30 минути на 180 градуса....Готовата мусака се поръсва с накълцан магданоз и се поднася с кисело мляко.

Диво прасе с кисело зеле печено под фолио на фурна

Киселото мляко се накълцва и се разбърква със свинска мас, черен пипер, бахар, червен пипер и сол....Ястието завършва с пласт зеле.

Шоколадова торта Линдт (Линдор) с бисквитен блат с кафе и крем от черен шоколад, сметана и желатин

Автентичен родопски пататник с брашно, картофи, яйца, масло, сирене и лук в тава на фурна

Баница от готови кори с лапад, гъби, сирене и яйца на фурна

Пиперки бюрек с печени чушки от буркан със сирене в кори за баница на фурна

Ястието се пече в загрята фурна до златист загар.

Пържени яйца по мексикански

Готовото ястие се поръсва с накълцан магданоз.

Наложен качамак със сирене

Ястието се поръсва с още натрошено сирене и се полива с останалата мазнина.

Качамак с пръжки и сирене (с царевично и бяло брашно)

Отгоре се разпределят настърганото сирене и запържената сланина и ястието се сервира.

Печено телешко сукалче на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса за 30 минути.

Телешко варено по финландски с месо от плешка и рагу (кости)

Ястието се готви около час и половина на слаб огън.

Домашни гюзлеми с мая, сирене и кашкавал (турски питки, банички)

Гнезда от тиквички с кайма, яйца и кашкавал

Задушени шницели от свинска плешка с ароматни горски гъби, сушени манатарки (прах) в бяло вино

Ястието се подправя със сол и черен пипер и се готви на слаб огън до готовност.