Рецепти за Млечни ястия

Щрудел с бутер тесто, ябълки, сушени сини сливи и канела

Ябълков щрудел с орехи, сушени череши и канела в бутер тесто

Печена риба скумрия по морски с доматено пюре, гъби, лук и бяло вино на фурна в гювече

След около минута - две ястието се отстранява от котлона и се разпределя в 4 гювечета, които се поставят във фурна и се пекат около 15 минути.

Рибен пирог от яйца и сметана с риба скумрия и пресен лук

Печен карфиол с чесън, сирене пармезан и зехтин на фурна

Ястието се пече в загрята на 220 градуса фурна за около 25 минути.

Печен пикантен карфиол с чили и чесън на фурна

Паниран сварен карфиол с пармезан и галета

Руладини от свински вратни пържоли, пълнени с гъби, кашкавал, лук и моркови, печени в йенско стъкло (йенска тенджера, тава, съд)

Печени пълнени червени чушки със сирене в йенско стъкло / тенджера / съд на фурна

Съдът се слага във фурна и ястието се пече за 20 минути на силен огън под капак.

Задушено печено агнешко месо с лук арпаджик и бяло вино на фурна

Ястието се залива с виното и бульона, добавят се дафиновите листа и гърнето се похлупва.

Печено агнешко месо в гювеч с гъби, масло, домати, чесън и джоджен по добруджански

Ястието се изсипва в пръстен гювеч, залива се с топла вода и се пече в умерена фурна до готовност.

Печено пълнено агнешко бутче с агнешка кайма, гъби и варени яйца на фурна

Печено агнешко бутче с пресен лук, пресен чесън, картофи, магданоз, домати и коняк на фурна

Ястието се пече в умерена фурна, като на края на печенето отгоре се нареждат нарязаните домати и се поръсва с накълцан магданоз.

Пилешка супа с авокадо, картофи, моркови, царевица и заквасена сметана

Задушено агнешко месо с магданоз и масло в тенджера под капак

Когато заври, температурата се намалява и ястието ври на слаб огън.

Варено печени обезкостени свински джолани с картофи, бекон и сметана в гювеч на фурна

Ястието се залива със сметаната и се пече за 1 час на 200 градуса под капак.

Ароматен печен свински джолан с майонеза и червено вино в плик на фурна и гарнитура от печени картофи

Рибна салата с царевица от консерва, яйца, варени картофи, фасул (боб), печени чушки, кисели краставички и кашкавал

Картофено пюре със синьо сирене и заквасена сметана

Разядка/дип/хайвер/пастет с авокадо, извара, лимонов сок, чесън, маслини и орехи