Рецепти за Млечни ястия

Вегетариански пълнени чушки с ориз, яйца, домат и сирене на фурна

Класически коледен кейк със стафиди, боровинки и сушени кайсии

Великденска супа с агнешки дреболии, ориз и лапад

Пияни рогчета със стафиди

Пикантна пилешка каша с грах, люта чушка, соев сос и готварска сметана

Преди да се свали от котлона, се добавя леко размитата във вода сметана и ястието се бърка, докато леко се сгъсти.

Печени гъби с картофи и кедрови ядки на фурна

Ястието се задушава до готовност.

Пълнени чушки с елда, гъби, пармезан и червено вино

Картофена Супа топчета с кашкавал

Солен кекс с шунка и кисели краставички

Заешко месо със зелени маслини, арпаджик и бяло вино

Ястието се похлупва и се задушава на умерен огън, докато месото омекне.

Кюстендилска кавърма от телешко месо с праз и яйца

Щом ястието е готово, дафиновият лист се отстранява и всичко се прехвърля в тава.

Панакота с маскарпоне, сметана и ягодово желе

Вегетариански пълнени чушки с киноа, тиквички, домат, яйца и сирене на фурна

Индийска червена леща с зелени пиперки (чушки), чесън, куркума и къри (яхния)

След 5 минути ястието е готово.

Лесен щрудел с банани и шоколад от готови кори с яйце и масло

Щрудел с бутер тесто, ябълки, сушени сини сливи и канела

Ябълков щрудел с орехи, сушени череши и канела в бутер тесто

Печена риба скумрия по морски с доматено пюре, гъби, лук и бяло вино на фурна в гювече

След около минута - две ястието се отстранява от котлона и се разпределя в 4 гювечета, които се поставят във фурна и се пекат около 15 минути.

Рибен пирог от яйца и сметана с риба скумрия и пресен лук

Печен карфиол с чесън, сирене пармезан и зехтин на фурна

Ястието се пече в загрята на 220 градуса фурна за около 25 минути.