Рецепти за Млечни ястия

Мусака с кайма, картофи, тиквички и домати на фурна

Яйцата се разбиват с брашното, киселото мляко, бирата, 1 щипка сол и 1 щипка захар.

Лесна запеканка с пилешко филе, картофи, броколи, яйца, сирене, топено сирене и течна сметана запечени на фурна

Френски киш с бекон и маринован артишок

Печени спагети с пиле, шунка, гъби и сметана на фурна

Тавата се поставя във фурна и ястието се пече за около 10-15 минити, докато яйцата стегнат.

Подходяща гарнитура за скариди от черен императорски ориз

Съдът се похлупва с капак и ястието се оставя да се готви още 10 минути.

Пържени панирани пилешки бутчета в брашно, яйца и галета

Яйцето се разбива и се добавя млякото.

Запеканка с картофи, пилешко месо от филе, тиквички, кашкавал, доматено пюре и сос бешамел на фурна

Разрежда се с прясното мляко....Ястието се поръсва с настърган кашкавал и се запича във фурната за около 25 минути.

Празнична торта с шоколадов маслен крем, орехи, какао и целувки

В отделна купа се смесват брашното, бакпулвера и 1/3 от какаото, а накрая се прибавя прясното мляко.

Ризото със свинско месо от бут и замразени зеленчуци с къри и соев сос

Ястието се разбърква добре и се сваля от котлона.

Вкусен ягодов чийзкейк с крема сирене Филаделфия, канела и ванилия (с желатин, без печене)

Останалите ягоди се пюрират и се размесват с крема сиренето Филаделфия, млякото, лимоновия сок, захарта и ванилията.

Картофено пюре с топено сирене, масло, бяло вино, чесън и гъби на фурна

Ястието се поръсва с галета и се пече на 180 градуса за около 45 минути.

Броколи на фурна с пушено пуешко филе, синьо сирене, сметана и кашкавал

Ястието се поставя във фурна при 180 градуса за 20 минути, докато кашкавалът се разтопи.

Маринован свински черен дроб по селски със зеленчуци

За време от половин до един час той се оставя да престои в прясно мляко, което абсорбира ароматите му и го прави по-леко за следваща консумация....Едва след това се добавят няколко стръка мащерка и нарязани на половинки люти чушки, които ще придадат пикантност на ястието.

Бъркани яйца с киселец, лобода, спанак, зелен лук и заквасена сметана

Ястието се сервира топло, с лъжица заквасена сметана и се украсява със стръкче магданоз.

Фритата със зелен фасул от буркан и печени пиперки

Долива се малко топла вода и ястието се изсипва в тавичка....Залива се с яйцата, предварително разбити в киселото мляко.

Кекс с шоколадов ганаш

Добавя се прясното мляко, олиото, бакпулвера и накрая брашното и какаото.

Воденичарска чорба / супа с телешки джолан, картофи, печени чушки, кисело зеле и домати от консерва в тенджера под налягане

Застройката се приготвя, като яйцата се разбиват с прясното мляко.

Киш с шунка, сирене горчица, яйца, пресен зелен лук и кашкавал

Получената заливка се излива върху ястието.

Запечени картофи и броколи със сметана, сирене и кашкавал в гювеч или тава на фурна

Отгоре се настъргва кашкавал и ястието се запича на силна фурна за 35 минути.

Агнешка супа (с останало печено месо) със замразен спанак за Великден или Гергьовден (без застройка)

Сервира се гореща с лъжица пълномаслено кисело мляко.