Рецепти за Млечни ястия

Мешник с прясно зеле и яйца печен на фурна

Гарнитура от варени грах, ориз, яйца и магданоз за месо и риба

Паста папарделе (или талятели) с гъби манатарки, бяло вино, готварска сметана и пилешко филе

Паста папарделе с телешко месо, гъби, сметана, крем сирене, бяло вино и чесън

Фетучини / спагети с готварска сметана, риба тон от консерва, чесън и подправки

Яхния от домати с ориз, пилешко месо, гъби, чесън, зелен лук, подправки и сирене Пармезан в тенджера

Ястието се оставя на слаб огън, похлупено с капак.

Домати с ориз, кисело зеле, свинска плешка, моркови, чесън и подправки

Ястието се вари на бавен огън 40 минути, след което се прибавя изчистеният измит и отцеден ориз.

Вкусни печени татарски кюфтета на скара от свинска и телешка кайма с кашкавал, червено вино и газирана вода

Торта с блат от целувки (белтъци и захар на фурна) с ягоди и бита течна сладкарска сметана

Ризото с филе от сьомга, лук, бяло вино, готварска сметана и чесън на прах

Френска крем супа с броколи, карфиол, моркови и заквасена сметана

Ризото с кафяв ориз и замразени зеленчуци с мащерка и сирене пармезан

Ризото с ориз Арборио с телешко месо, пармезан и сушени манатарки със зеленчуци – лук, моркови, целина и чесън

Ризото с диви гъби Пачи крак, ориз Арборио и сирене маскарпоне

Чийзкейк със заксвасена сметана, портокалов сок, сладко от боровинки, желатин, стафиди и ром

Печени пилешки гърди със сос песто, сирене моцарела и гарнитура от тиквички на фурна

Ястието се връща във фурната и се пече още 5 минути или докато се разтопи моцарелата.

Пържена пъстърва с масло и естрагон и яйчена панировка на тиган

Пилешка супа с ориз и лимонов сок

Традиционна виенска салата от варени картофи, лук, горчица, оцет и олио

Попска яхния от заешко месо с арпаджик, лук, чесън, домати и червено вино

Прибавят се към ястието заедно с няколко резена лимон и останалото вино.