Рецепти за Млечни ястия

Новогодишно предястие с чери домати, катък и сирене

Богат хляб фокача с бекон, гъби, кашкавал и босилек

Затоплените вода и прясно мляко се смесват в купа.

Шоколадов кекс без глутен с оризово брашно, рожков и царевично нишесте

След това се добавят кокосово масло, кисело мляко, бакпулвер, ванилия, 2 капки портокаловата есенция, царевичното нишесте, оризовото брашно и брашното от рожков.

Тарталети с бял шоколад и пресни смокини

Тарталети с крем шампанско и фъстъчено масло

Печени свински ребра в зелев лист на сарми с гъби и ориз в тенджера на котлон

След това ястието се залива с варена застройка от разбитите яйца с киселото мляко и брашното.

Лазаня от готови кори със замразен спанак, мляно месо и сирене Гауда

На части се налива прясното мляко.

Есенен сладкиш с тиква, ябълки, бисквити и орехи

Добавят се прясното мляко, олиото, ванилията и солта.

Толумбички без яйца

Малко по малко се сипва прясното мляко, като тестото отново се бърка енергично.

Панирани връхчета от коприва в пухкава панировка с газирана вода

Приготвя се сосът, като киселото мляко се разбърква с накълцан чесън, копър и смлени орехи.

Панирани хрупкави рибни филета от хек или ципура в галета, масло, бира и сметана на фурна

Готовото ястие се оставя за още 5 минути във фурната на същата температура, след което се поднася, посипано със ситно нарязан магданоз.

Пържени пилешки крокети от филе с бекон, топено сирене и галета

Киселото мляко, стритият чесън, майонезата и накълцаният копър се разбъркват.

Домашен козунак с ракия и течен шоколад

Маята се разтваря в затопленото прясно мляко заедно с 2 лъжици брашно, 2 щипки захар и сол.

Пържени солени бухти с праз лук и моркови

Към тази смес с се прибавят брашното, 1 жълтък, киселото мляко с разтворения бакпулвер и водата.

Мусака от прясно зеле с кайма, ориз и заливка

Ястието се похлупва....Сместа се прехвърля в тава и се залива със смес от разбитите яйца, кисело мляко и брашно.

Постна мусака от ориз и коприва със заливка

Ястието се прехвърля в тава и се наливат 900 мл вода....Когато течността е почти извряла, мусаката се залива със смес от яйцата и прясното мляко.

Соленки със заквасена сметана, сирене и кашкавал

Мусака с кисело зеле, кайма и ориз

Ястието се разбърква и се прехвърля в тава....Когато течността изври, мусаката се залива с разбитите яйца и киселото мляко.

Предястие / ордьовър от руска салата с картофено пюре

Пюрират се заедно с маслото и прясното мляко.

Чийзкейк с бисквити амарети, бадеми и карамелов сос