Рецепти за Млечни ястия

Задушена елда с кайма, зеленчуци и гъби в тенджера на котлон

Когато ястието започне да ври, котлонът се намаля и се оставя да къкри около 30 минути.

Хубав вкусен кекс / сладкиш със сладко по средата от шипки, масло и орехи

Пълнени домати на ветрило със сирене моцарела, пармезан и босилек, запечени на фурна

Сирене по врачански с домати, яйца и люти чушки в гювече на фурна

Родопски пататник с кайма или кълцано месо, яйца и кашкавал в гювечета на фурна

Печена риба лаврак с доматен сос, масло, чесън и бяло вино на керемида във фурна

Ястието се пече на умерена фурна за около 40 минути.

Лесен кекс със стафиди и шоколад

Малинов мус (крем) с какао, бита сметана и крема сирене

Панирани калмари в пшеничено и царевично брашно със сос Ремулад

Печени аспержи - бърза гарнитура за пържоли със соев сос

Дресинг за зелена салата със синьо сирене и течна сметана

Сладка баница с готови кори, тиква, захар, орехи, канела, галета и пудра захар

Пиле жулиен с печени чушки, гъби, готварска сметана и босилек

Ястието къкри на котлона за още две минути.

Гарнитура от варен грах с кашкавал, галета и копър за пържоли и риба

Подходяща е за пържоли, риба и други месни ястия

Пикантна оризова гарнитура с кафяв ориз, бял ориз, гъби, червена чушка и чили

Лесни пържени кюфтета от леща с яйца и чушки панирани в царевичен грис

Соленки от варени картофи с яйце, сирене и маково семе

Постен гювеч с коприва, ориз, домати и яйца в глинен съд на фурна

Гювечът се поднася с кисело мляко.

Лесен кекс (кейк) с ябълки на кубчета, мед и заквасена сметана

Дробен постен гювеч с картофи, зелен боб (фасул), грах, патладжан и тиквички на фурна

Готовото ястие се поръсва с нарязани на ситно магданоз и копър, и се поднася с кисело мляко.