Рецепти за зеленчукови рецепти

Агнешка чорба (супа) със спанак, пресен лук, доматен сок, ориз и застройка

Супа / чорба от агнешка главичка с лук, спанак, магданоз и кисело мляко

Гюзлеми - банички от сръбски къпани кори с плънка от пилешки дробчета, кашкавал, праз лук и картофи

Земна ябълка (гулия) с масло, магданоз и чубрица на фурна

Свинска бобена чорба с месо от гърди или ребърца в тенджера под налягане

Печено агнешко бутче под фолио с ориз, бяло вино, джоджен и праз лук на фурна

Рецептата е подходяща за празниците Великден и Гергьовден.

Агнешко месо яхния с ориз и грах

Талятели с пилешко месо, аспержи, сметана, вермут и сирене пармезан

Курбан чорба / супа с агнешки джолан, коприва, лапад и ориз

Запечено сирене рикота с яйца, магданоз, сушени домати, кедрови ядки и пармезан на фурна

Гъбена крем супа от печурки с пилешко месо от гърди, картофи, целина и праз лук

Постна крем супа от гъби Кладница и печурки

Яхния от тиквички с ориз и домати на фурна

Турска крем супа от червена леща, ориз и булгур

Сръбска пълнена бяла вешалица (свинско бонфиле) в було на скара

Свинското бонфиле се срязва на две дълги ивици по 20 см и се овкусява със сол, черен пипер и разтворената в 1 супена лъжица вода четвъртинка зеленчуков бульон.

Руло от свинско бон филе с пълнеж от тиква, орехи и стафиди на фурна

Свински кебап с наденица в палачинки, по дерменджийски на фурна в гювечета

Готовите палачинки се намазват с краве масло и в тях се увива сместа от месото, наденицата, зеленчуците и подправките.

Картофена салата с пушена риба скумрия, копър и лимон

Салата с пържени патладжани и чушки

Зеленчуците се заливат с олио и оцет и се оставят да се охладят.

Салата с грилован патладжан на скара, чесън, сирене и магданоз