Рецепти за основни с месо

Печен домашен Великденски заек с картофи, моркови, лук и червено вино в глинен гювеч на фурна

Лукът и морковите се запържват в олиото, в което е пържено заешкото месо, прибавят се останалите подправки, виното и доматеният сок.

Печени заешки дробчета на фурна с канапе от лук

Домашен заек с пресни картофи в тенджера под налягане

Месото ври около 45 минути в тенджерата под налягане.

Варена пушена наденица с ориз и червен боб на фурна

Печен боб / фасул в глинено гърне със свинско, сланина и наденица на фурна

Свинското месо се реже на малки парчета и се запържва в мас.

Свинско бон филе (бонфиле) на пържоли с гъби, готварска сметана, бяло вино и пушено топено сирене в йенска тава (тенджера, стъкло) на фурна

Месото се оставят да се маринова за половин час в хладилник.

Никулденски шаран пълнен с фъстъци и стафиди

Гръбната кост се натрошава и се изважда заедно с месото.

Пълнен заек с ориз, кайма и гъби печен с картофи на фурна

Свински ребра с кисело зеле, ориз и праз лук в тенджера под налягане

Нарязаният праз лук се добавя при месото и също се запържва.

Пържени свински крачета по пекински с праз лук, чесън, джинджифил и сушени люти чушки

Добавя се месото от свински крачета, виното и соевият сос.

Китайски оризови спагети / нудъли с кайма, чесън и соев сос на тиган

Варено свинско шкембе задушено със сметана и соев сос

Прибавя се сметаната и месото се оставя да прокипи, след което се отстранява от котлона и е готово за консумиране.

Задушено свинско шкембе с дреболии по китайски с нудълс, люти чушки, соев и рибен сос

Задушено телешко шкембе с бекон, боб (фасул) от консерва и пармезан по италиански

Бързо руло Стефани с бекон и топено сирене в тава на фурна

Свинска кървавица с ориз, пушени гърди, картофи, ориз и домати печена в глинен гювеч (гърне) на фурна

Маринована печена агнешка плешка с масло, моркови, пресни картофи, ориз басмати и доматено пюре на фурна

Слагат се при месото в тавата и се заливат с 4 чаши вода.

Пълнена пуйка със зелеви сарми с бекон, ориз, лук и стафиди, печена на фурна

Пълнено агнешко бутче със спанак, гъби и варени яйца печено с бяло вино и масло във фолио на фурна

Когато е готово, конецът се маха и месото се нарязва на филии.

Шпикован заек с моркови, лук и масло в глинен гювеч на фурна

Гювечът се похлупва и се пече на умерена фурна около час и половина, докато месото омекне напълно.