Рецепти за основни с месо

Телешки медальони от филе със сушени манатарки запържени и печени на фурна

Телешкото месо се прехвърля в тава и се пече около 20 минути в загрята фурна.

Спагети по милански с шунка, сирене моцарела, пресни гъби и доматен сос

Печени карначета в гювечета с картофи, пикантен колбас чоризо, сирене, кашкавал и яйца

Лазаня с кайма, кисели краставички, шунка, кашкавал и сос Бешамел

Мелнишка яхния от див заек със свинска мас, лукчета арпаджик и червено вино

Налива се виното и след няколко минути, месото се връща в съда.

Агнешка плешка с кисело зеле и ориз по брестовишки на фурна

Месото се намазва със сместа и се завива с отделените зелеви листа.

Бьоф Строганов с телешки шол, сметана, гъби и бяло вино

Месото се връща в съда.

Гювеч със сурови наденици или карначета, свинско бон филе, топено сирене, гъби и яйца

Пълнени домати с кайма, ориз и шунка на фурна с доматен сос от пресни домати

Мусака без заливка с кайма, картофи и грах

Печен заек със зеле и домати на фурна

Отгоре ще нарежда заешкото месо и ястието се запича във фурната за около 30 минути.

Кюфтета със сос фрикасе с кисело мляко

Лазаня със сос Болонезе, шунка, гъби, кашкавал и доматен сос

Руло от кайма с пушено сирене, гъби, шунка, кисели краставички и кашкавал

Пържени спагети с кайма, бекон и заливка от сос Бешамел на фурна

Пържени телешки пържоли от бут по цюрихски със сметана и бяло вино

Слага се готварската сметана и месото се връща в съда.

Спагети с домати, кайма, кренвирши, гъби и кашкавал

Запеканка от макарони с кренвирши, бекон, чушки, кашкавал и заквасена сметана на фурна

Омлет с ориз, домати, сметана и шунка по японски

Когато и месото се запържи, се налива виното и се задушава, докато алкохолът се изпари.

Руло мозайка с кайма, кренвирши и топено сирене на фурна