Идеи:

Агнешка плешка с кисело зеле и ориз по брестовишки на фурна

Продукти:

за порции
  • 1 агнешка плешка
  • 1 кисела зелка
  • 125 г краве масло
  • 150 г печурки
  • 100 г ориз
  • 1/2 л. олио
  • 1 връзка зелен лук
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 2 ч.л. кимион
  • 2 ч.л. черен пипер
  • 2 ч.л. сол

Рецепта:

Нарязаните на дребно лук и гъби се задушават в загрят тиган с около 100 милилитра олио. Когато омекнат, се добавя оризът и се пържи, докато стане прозрачен.

Наливат се 100 милилитра вода и когато течността кипне, оризът се подправя със сол, черен пипер и кимион. Оставя се да се готви, докато поеме цялата вода.

Няколко листа от зелето се запазват. Останалото се нарязва на дребно и се задушава в тенджера заедно с 400 милилитра олио и 300 милилитра вода.

Агнешка плешка се разрязва, за да се оформи джоб в между ребрата и крака. Отворът се пълни с плънката и се зашива с конец. Зелето се разпредели в тавата и отгоре се слага скара, на която се поставя агнешката плешка.

В загрято масло се запържват черен пипер, червен пипер, кимион и сол. Месото се намазва със сместа и се завива с отделените зелеви листа.

Пече се в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 3 часа. Когато мине един час, температурата на фурната се намаля на 150 градуса.

Време за приготвяне:

300 минути

Коментирайте първи рецептата Агнешка плешка с кисело зеле и ориз по брестовишки на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

713 г
Калории 2030 кал102%
Калории от мазнини1647 кал305%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини74г135%
Мазнини183г 305%
Мазнини (наситени)57г285%
Мазнини мононенаситени 76г380%
Мазнини полиненаситени38г190%
Омега 3,6,9114.5г
Омега 30.07г7%
Въглехидрати 24г18%
Фибри4.7г12%
Нишесте
Захари4%
Холестерол346мг115%
Витамини и минералиКол.%Ден
А164мкг18%
B1 (Тиамин)0.388мг32%
B2 (Рибофлавин)0.884мг68%
B3 (Ниацианамид)18.75мг117%
B5 (Пантенол)3.61мг72%
B6 (Пиродоксин)0.473мг36%
B9 (Фолиева киселина)121мкг30%
B12 (Кобаламин)7.3мкг304%
C36мг40%
D0.78мкг2%
E (Токоферoл)1.49мг10%
K (Менадион)141.68мкг118%
Витамин Холин276.09мг50%
Калций146мг15%
Фосфор590мг84%
Желязо7.4мг62%
Натрий1049мг70%
Магнезий99мг25%
Цинк15.83мг144%
Мед0.573мг64%
Манган0.598мг26%
Селен86.5мкг157%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 2030 калoрии?

Тичане

2:42ч

Колело

3:54ч

Ски

4:27ч

Танци

5:12ч

Плуване

5:12ч

Фитнес

5:40ч

Велоергометър

6:14ч

Каланетика

6:56ч

Пазаруване

8:55ч

Ходене

8:55ч

Секс

24:01ч

Отдих

34:42ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.