Статиите на 1001 Рецепти

 

Страница << < 13 14 15 ... 17 > >>
Яна от Sweet Things: Добре приготвената храна е глезотийка!

Яна Петрова споделя своите кулинарни творения в своя сладък блог "Sweet Things". Кои са любимите й рецепти и какво общо има Мик Джагър с нейния блог - научете от самата нея.

Лененото семе - безценно лечебно средство

Благодарение на уникалния си състав този природен продукт се смята за продукт, който оздравява организма на човека. В народната медицина лененото семе се използва при кашлица като отхрачващо и противокашлично средство. Назначава се и като слабително средство при запек, особено при хроничен колит.

Любопитни факти за бонбоните

Най-романтичните бонбони са тези с ягодов пълнеж, така смятат германски психолози. Впрочем решителните хора предпочитат пияните вишни като пълнеж, срамежливите - орехов, а творческите - кокосов.

10 най-смъртоносни деликатеси в света

В кухните на различните страни съществуват немалко блюда,при които вероятността от отравяне дори при идеалното им приготвяне винаги присъства. Различни видове риба, а също и някои зеленчуци и плодове, поднасяни на трапезата в някои страни по света, съдържат в себе си едно или друго количество отрова, която може да доведе до летален изход. А много от тези продукти се смятат за местни деликатеси. Изданието Hotel Resort Insider състави рейтинг на най-смъртоносно опасните продукти в света.

Маски с моркови

Витамин А, наричан още „витаминът на красотата”, превръща моркова в най-важното средство на природната козметика. Ако системно пиете прясно изцеден морковен сок (без да прекалявате с количеството, разбира се), ще имате здрав цъфтящ вид. Морковите са добри и за външно приложение за козметични цели под формата на маски. Предлагаме ви няколко рецепти на най-често използваните маски за кожата на лицето и шията. В този материал ще намерите маски и за суха, и за мазна, и за нормална кожа - за всеки по нещо!

Трапезните символи на Великден

Освен боядисаните яйца и козунака, трапезата на най-големия християнски празник има и други атрибути, за които за съжаление не всички си спомнят или въобще не знаят. А присъствието им е особено желателно - те носят не само декоративна функция, но и важно символно значение. Агнето от старо време се смята за жертвено животно. На великденската трапеза то символизира жертвената гибел на Исус Христос за изкуплението на греховете на човечеството.

Паелята - откупът на булката

Гладът в Испания създал паелята преди много векове и затова почти всичките й рецепти са старинни. Тя била основна храна за испанските селяни и в нейното приготвяне вземало участие всичко, което ражда земята.

Група „032”: след посещението ни в Китай тук емигрираха хиляди млади китайки!

Момчетата с радост ни сготвиха своето уникално „Пиле 032”, което опитахме с огромно удоволствие. А ето какво ни споделиха те за пътуването си до Китай преди да сложат ястието във фурната.

Умната храна или младостта отвътре

В тази статия няма да ви говорим за това как да се избавите от излишните килограми. Предлагаме ви да се възползвате от съветите на професора от Йейлския университет Никълас Перикън как с помощта на храната да забавите процеса на стареене. А ако искате да се избавите от стреса и да изглеждате добре - отидете на "shopping" за плодове и зеленчуци. Да, точно така - всеки разкошен ярък плод или зеленчук, който ви привлече окото, е способен да върши чудеса за вашата кожа.

Африкански лекар у дома

С това наименование е познато каланхоето. Наричат го още “Дървото на живота”, “стайният женшен”, “докторът”, “цветето на Гьоте”. Каланхоето (биофилумът) е тропическо растение от семейство Дебелецови. Неговата родина е остров Мадагаскар. Всички растения от това семейство имат сочни месести стъбла и листа.

Ароматът на ментата – еталон на свежест

Ароматът на мента повдига настроението и стимулира работата на мозъка. А отварите и настойките от мента са не само приятни, но и много полезни средства от народната медицина. Това растение се прилага като лекарство външно и вътрешно под формата на настойки и чай.

Франция – кулинарна приказка в изящни съдове

Едно от най-хубавите предимства на това да се занимаваш с кулинария, е възможността да опитваш най-разнообразни специалитети. Бих прекарала целия си живот само в това да дегустирам апетитни изкушения и с доволна интонация да давам отличната оценка „Ммм...”. И точно това ми се иска да направя. А коя е най-интересната дестинация, на която работата ми ме отведе? Франция - страната на изящната кулинария!

Ортопедична пружинна възглавница ТЕД - рецепта за здравословен сън

Ортопедичната пружинна възглавница на ТЕД съдържа покет система от 78 пружинки, които създават въздушна възглавница предпазваща от изпотяване и добра скелетна опора. С нежно докосване от фин памук, възглавницата предоставя облекчение при хъркане, главоболие и болки във врата. Възглавницата е тествана в медицинска среда и притежава сертификат за ортопедичност. Не се смачква или свива и запазва формата си по-дълго, отколкото три обикновени възглавници. Подарете се здравословен сън през цялата нощ и наистина успешен ден!

Хилда Казасян предлага вкусна агнешка скара!

Съвместно със столичния клуб „My Mojito” джаз певицата Хилда Казасян зарадва почитателите на изискания стил и арменската кухня с нов ресторант в София. Заведението носи името „Гоар“, което в превод означава „Корона“, и се намира на улица „Шейново“ 18. С какво ресторантът на Хилда е различен, какви специалитети предлага и харесва ли българинът арменска кухня, научете от интервюто, което певицата даде специално пред екипа на "1001 рецепти".

Обичаш крушите - добър приятел си!

Любителят на крушите е истински оптимист, никога не се отчайва. С него винаги е весело и празнично. Това е предан приятел, винаги готов да се притече на помощ.А момичетата, които предпочитат крушите пред останалите плодове, мечтаят да намерят силен и смел спътник, зад когото да се чувстват като зад каменна стена.

Смях

В ресторант келнерът носи котлет на вилица и го придържа с пръст. Клиентът: - Как си позволявате да държите моя котлет с ръце? Келнерът: - А вие какво искате - да падне на пода за трети път ли?

С какво Казанова захранвал любовната си страст

Джакомо Казанова, неуморният любовник, отдавал голямо значение на... хранителния режим. Малко преди смъртта му един от неговите съвременници се произнесъл за него така: „За своите 73 години той не е Бог и не е Сатир в гората, но все още е вълк на трапезата”. Сега е невъзможно да бъде възстановено неговото меню напълно, но ще представим някои неща, които заслужават внимание, независимо от екзотичността им.

Киш – съвременната френска вечеря

Ястието с това странно име е извънредно популярно във Франция. Само с една забележка – то няма претенциите да принадлежи на висшата френска кулинария, а по-скоро е слабост на забързаната делова французойка, която не разполага с достатъчно свободно време. Кишът обаче не е патент на френски кулинар.

Нужна ли е на детето екзотична храна

За възрастните в наше време са достъпни всички гастрономични радости: от фоа гра до даровете на тропиците, чиито имена все още не можем да запомним. Трябва ли обаче да си делим с нашите чеда тези далечни удоволствие или не?

Пролетно детско меню

През пролетта трябва да се отделя повече внимание на пълноценното хранене на детето. Необходимо е то да получава достатъчно количество белтъчини, въглехидрати и мазнини, както и да има постоянен режим на прием на храната. След дългата зима са необходими първо витамини - особено витамин С. Давайте през този период на малчугана колкото се може повече плодове и зеленчуци. Най-важните източници на витамини са: картофите, зелето, морковите, червеното цвекло и ябълките. В тях има много витамин С, фолиева киселина, бетакаротин.

Чавдар Христов: Готвенето е ритуал, чието спазване насочва мисленето в руслото на позитивизма!

Последните му книги "Класиката на ловната кухня" и "Магията на рибната кухня" са резултат от ловните и кулинарните пристрастия на автора. Какво разказа пред екипа на "1001 рецепти" за тънкостите на тази специфична кухня, прочетете в следващите редове.

Агентите на здравето

Хлябът и месото са вредни, от млякото само се трупат килограми, плодовете са захари, а значи и калории! Ние сме способни да се откажем от храната, заради осъществяването на фикс идеята да отслабнем. Но защо никога не се замисляме и за здравето си...

Косата вика за помощ

Чупливите нокти са признак на недостиг на калций в организма, а сухата кожа страда от липса на витамин А. Същото е и с косата. Впрочем тя е един от най-точните барометри на нашето здраве, тъй като всеки определен признак на нейното „нездраве“ пряко или косвено „крещи“ за проблем в организма. В този материал ще ви покажем признак за какъв проблем е цъфтящата коса, чупливата коса, безцветната коса, сухата коса...Не се тревожете - ще ви дадем и решение за всеки проблем! За всяко нещо си има рецепта!

За руснаците „Оливие”, а за нас – руска салата

Славата на Оливие не давала покой на неговото самолюбие. Освен това веднъж проникнал в „светая светих”, той почти веднага получил няколко предложения за работа от московски ресторанти – да стане главен готвач... но при едно условие – да научи точната рецепта на салатата „Оливие”.

Как се приготвя пясъчно тесто

Очаквате гостите си и искате да им поднесете домашно приготвени соленки и сладки. Не му мислете толкова - направете ги от ронливото маслено тесто, по-популярно като пясъчно. С него успехът ви е гарантиран!

Повече магданоз и копър – по-дълга младост

Тези подправки се славят с много полезни свойства. Но най-важното е, че от тях можем да се възползваме както вътрешно, така и външно. В качеството си на козметично средство магданозът има избелващ ефект, помага да се справим с пъпките и предотвратява появата на бръчки.

Нели Атанасова - Човек трябва да се чувства добре в тялото и кожата си

Нели Атанасова – очарователната брюнетка, която познаваме от предаването „Огледала”, а след това и от „Туистър”, е наша специална гостенка. Тя ни представя своите любими здравословни специалитети, които зареждат организма, без да го натоварват.

Здравко Райков: Рецептата се нарича здрав разум!

Ако хората знаеха с какво да се хранят, те нямаха да имат нужда от медицински грижи. Защото природата, когато ни е сътворявала, ни е осигурила и всичко необходимо, организма ни да работи като швейцарски часовник, независимо от възрастта ни. На практика няма заболяване, което да не може да бъде преборено с помощта на разумно хранене

Завладяващите вкусове на гръцката кухня

Таверните са често срещани в Гърция и са много посещавани както от туристите, така и от местните жители, поради предлаганата на достъпна цена вкусна местна кухня.

Как да избираме диня и пъпеш?

Макар да е слабо вероятно през есента да попаднем на недозрели екземпляри, все пак трябва да знаем, че производителите винаги бързат да представят цялата си реколта на пазара. В желанието си за бърза печалба те често ни предлагат не чак толкова съвършена стока.

Ароматният жасмин лекува

Цветовъдите – любители на стайните растения отглеждат удивителната и непридирчива лиана, притежаваща не само приятни естетически особености, но и лечебни свойства – жасмин самбак (Jasminum sambac) от семейство маслинови. Нейната родина е Арабия и Индия. Досега са известни 200 вида жасмин, които се отглеждат като декоративни растения.

ХРАНАТА В ТУНИС - напоена със слънце

КУХНЯТА НА ТАЗИ СТРАНА E СМЕС ОТ НАЙ-ДОБРИТЕ ЕВРОПЕЙСКИ И ИЗТОЧНИ КУЛИНАРНИ ТРАДИЦИИ. ОТЛИЧИТЕЛНАТА Й ЧЕРТА Е ИЗПОЛЗВАНЕТО НА РАЗНООБРАЗНИ АРОМАТИ, ПОДПРАВКИ И БИЛКИ, БЛАГОДАРЕНИЕ НА КОЕТО ТЯ СЕ ОТКРОЯВА С НЕВЕРОЯТЕН БУКЕТ ОТ УХАНИЯ И ПИКАНТНОСТ.

КОИ ВИТАМИНИ не ни достигат

НАЙ-ЧЕСТО ОРГАНИЗМЪТ НИ ИЗПИТВА НЕДОСТИГ ОТ ЕДИН ИЛИ ДВА ВИТАМИНА, НО ПОНЯКОГА И ОТ ПОВЕЧЕ. КАК ДА РАЗБЕРЕМ КОИ СА ТЕ И КАК ДА КОМПЕНСИРАМЕ ЗАГУБИТЕ? ОТ ТОЗИ МАТЕРИАЛ ЩЕ РАЗБЕРЕТЕ КОИ ПРОДУКТИ СЪДЪРЖАТ НАЙ-МНОГО ВИТАМИНИ И КАК ДА УКРЕПИТЕ ИМУННАТА СИ СИСТЕМА.

ХЛЕБАРЯТ, КОЙТО МЕЧТАЕШЕ ДА ЛЕТИ

В този амтериал ще ви разкажем историята на най-знаменития хлебар не само в тази страна, но вероятно и в целия свят. А да упражняваш тази специална професия въобще не е толкова просто.

Структурирана вода у дома

В водата ние прекарваме първите девет месеца в утробата на майките ни, в нея се извършва тайнството на Кръщението. Водата утолява жаждата, излива се от небето върху нас. От нея се състоят 80% от нашето тяло. Без вода можем да преживеем не повече от три дни. Само че без добра вода повечето хора живеят с години и дори с десетилетия, не подозирайки за това, че им е достъпен друг живот - с много по-добро качество.

Турската кулинария - великолепие от вкусове и аромати

Чужденецът, който за първи път посещава Турция, и влиза в традиционен местен ресторант, остава поразен от изобилието на предалаганите ястия.

ВЕРМУТЪТ ЛЕЧЕБНА НАСТОЙКА ЗА КУПОНДЖИИ

На Хипократ приписват рецептата на първообраза на съвременния вермут. Блестящото решение било оценено по достойнство не само от съвременниците на „бащата на медицината” както от страдащите от лошо храносмилане, така и от напълно здравите потомци.

ЧАЯТ ЛЕКУВА ВСИЧКО!

Той е забележителна напитка. Неговите ценители могат да разкажат не само за удивителните му вкусови качества, но и за многобройните му лечебни свойства. Съставът на чаените компоненти и досега си остава неразгадан докрай. Достоверно е само това, че в мъничкото чаено листенце се съдържат до 300 различни елементи, сред които най-важните са кофеин, танин, етерични масла и витамини.

Дневникът на Бриджит Джоунс

Филмът е жизнеутвърждаващ, даващ надежда на всички некрасиви жени да придобият лично щастие, да намерят своята съдба. Романтична, мелодраматична комедия за семейно гледане. Ето това може да се каже накратко за този чудесен филм.

Лимон у дома

Стайният лимон е дърво с кожести листа със светлозелен цвят. Цветовете му са бели и имат приятен аромат. Той може да се разположи край всеки прозорец, дори при северния. Плодоносещото дръвце може да се отгледа от семена, които се посадят веднага, след като са отделени от плода, а след 2-3 седмици те ще покълнат.

МАСКИТЕ НА РУСКИТЕ ИМПЕРАТРИЦИ

Руските жени от всички съсловия рисували веждите си със сажди, разредени със спирт. В домашно приготвената козметика като най-щадящи средства се смятали руменината и помадата, които се приготвяли от смляно изсушено червено цвекло, морковено-цвеклов сок и глицерин. Медът пък се радвал на голям интерес като разкрасително средство. Той се смесвал с оризово брашно и размекнат боб. Екатерина Велика всеки ден протривала лицето си с мед, а след това нанасяла върху кожата си гъша или свинска мас.

Тофу - има ли сирене без мляко?

Тофуто представлява соево сирене. То се получава в резултат от добавянето на сгъстяващи вещества (нигари) в соевото мляко. Както и повечето значими изобретения и открития на човечеството, соевото сирене е открито случайно.

Индонезия - страната на островите и подправките

Основната храна на индонезийците е оризът. Местните жители смятат тази култура за храна на боговете, и дори на държавния герб на страната са изобразени оризови класове. Според една от легендите юноша, попаднал на небето, донесъл от там оризови зърна в цепнатините на петите си. Оттогава без ориз не минава нито една церемония. С пожелания за благополучие с него обсипват новобрачните, а те на свой ред, полагайки клетва за вярност, се угощават един друг с лепкав ориз.

Лястовиче гнездо - най-специалната супа на света

Любителите на екзотичната гастрономия на Югоизточна Азия познават ястия като супа от перки на акула, маринован патешки език, стек от костенурка... Но дали са чували за супата „Лястовиче гнездо”?

Белгийската кухня – сметана, витлуф и ватерзой…

Средностатистическият европеец я свързва с бирата, гърненцето с гъби и пържените картофи. Позапознатите обаче си спомнят за ватерзой, карбонад и шаран със зелен сос.

Фоа гра - синоним на гастрономичния шик и културен мит

Фоа гра се получава само от черен дроб на патици и гъски, като гъшият фоа гра се „добива” в по-малко количество от патешкия. Произвежда се в Испания, Израел, Унгария, Полша и дори в САЩ, но традиционно основният производител на този деликатес е Франция. Вкусовата разлика между гъшия и патешкия фоа гра е условна, но се смята, че гъшият има много по-сметанов вкус, а патешкият е с по-изразен аромат.

Кайсиеви маски за кадифена кожа

Меката част на две кайсии се смесва с 1 с. л. лимонов сок. Получената смес се налага върху лицето и се покрива с марля. След 20 минути се измива. Тази маска се препоръчва за всички видове кожа. Освежете се с нея - подходяща е за всеки тип кожа!

Кайсии за здраво сърце и гъвкава памет

Ярките оранжеви плодове, които приличат на малки слънца, са родом от Китай. Именно от там те се разпространили по цял свят. Сега кадифените сладости се отглеждат на всички континенти. И това не е случайно – те са радост не само за всички сладокусници по света, но и много полезен продукт.

Aстилбe – дивната украса на двора

Това чудно цвете се отнася към декоративните тревисти многогодишни растения с обилен и продължителен цъфтеж. Благодарение на красивия разклонен храст астилбето е декоративно през целия сезон, дори извън периода на цъфтежа. Фините му ажурени цветчета са събрани в изящни метлообразни съцветия. Окраската на цветовете в зависимост от вида и сорта бива бяла, розова, люлякова, червена и виолетово-пурпурна в различни оттенъци.

Зеленият фасул - идеалният продукт при диабет и диетично хранене

Семената на този чудесен дар на природата били пренесени на Стария континент от Христофор Колумб при завръщането му от Америка. Зеленият фасул е толкова древна централно- и южноамериканска култура, че нейните диворастящи предци сега са неизвестни. В родината си той е едно от основните растения в Перу и Мексико.

 

Страница << < 13 14 15 ... 17 > >>
© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.