Пилешко вретено със сос бешамел на фурна

Рецепта:

Пилешките гърди се разрязват наполовина и се начукват. Посоляват се със сол и черен пипер от двете страни.

Приготвя се плънка от гъби, кисели краставички и кашкавал - всичко се нарязва на дълги ивици. Върху приготвените пилешки гърди се слага по 1-2 с. л. от плънката и се навиват на рула, чиито краища се захващат с клечки за зъби.

Така приготвените пилешки вретена се запържват от всички страни в нагорещено олио до златисто за около 6 минути. Месото се изважда, отцежда се от мазнината и се прехвърля в тавичка.

Приготвя се сос Бешамел, като брашното се запържва в зехтина. Щом покафенее, се добавя млякото на няколко малки порции при непрекъснато бъркане. Готви се няколко минути до сгъстяване.

Пилешките вретена се заливат със соса и се слагат да се пекат на 180 градуса за половин час.

Време за приготвяне:

45 минути

Коментирайте първи рецептата Пилешко вретено със сос бешамел на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Пилешко вретено със сос бешамел на фурна

Порция

291 г
Калории 353 кал18%
Калории от мазнини180 кал33%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини29г53%
Мазнини20г 33%
Мазнини (наситени)9г45%
Мазнини мононенаситени 40%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,99.78г
Омега 30.03г3%
Въглехидрати 14г11%
Фибри0.7г2%
Нишесте
Захари6%
Холестерол85мг28%
Витамини и минералиКол.%Ден
А137мкг15%
B1 (Тиамин)0.102мг9%
B2 (Рибофлавин)0.433мг33%
B3 (Ниацианамид)7.13мг45%
B5 (Пантенол)1.53мг31%
B6 (Пиродоксин)0.384мг30%
B9 (Фолиева киселина)16мкг4%
B12 (Кобаламин)0.69мкг29%
C3мг3%
D1.83мкг4%
E (Токоферoл)0.74мг5%
K (Менадион)9.22мкг8%
Витамин Холин23.4мг4%
Калций333мг33%
Фосфор376мг54%
Желязо1.06мг9%
Натрий243мг16%
Магнезий44мг11%
Цинк2.14мг19%
Мед0.184мг20%
Манган0.116мг5%
Селен24.1мкг44%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 353 калoрии?

Тичане

0:28ч

Колело

0:40ч

Ски

0:46ч

Танци

0:54ч

Плуване

0:54ч

Фитнес

0:59ч

Велоергометър

1:05ч

Каланетика

1:12ч

Пазаруване

1:33ч

Ходене

1:33ч

Секс

4:10ч

Отдих

6:02ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.