Зимна салата от люти чушки с доматен сос, чесън и копър
Продукти:
Рецепта:Лютите чушки се измиват, подсушават и се разрязват с остър нож без да се разделят на две. Дръжките им се запазват и чушките се изпичат за кратко от двете страни. След това се подреждат в чиния и се заливат със смес от смлените белени домати, чесън, оцет, олио и малко сол. Зимната салата се сервира, поръсена със ситно нарязан пресен копър. |
Зимна салата с от печени червени чушки, доматено пюре и праз лук
Лятна салата от розови домати, чушки Сиврия, прошуто, червен лук, овесени ядки и дресинг от мед, лимон, зехтин и чесън
Постна зимна салата с печени пиперки (чушки), олио, чесън и оцет 