Пълнено свинско шкембе с месо и сланина

Рецепта:

Свинската глава се почиства и сварява, като се внимава да не се развари. Обезкостява се и месото се нарязва. Добавя се сурово нарязаната сланина. Добавят се подправките на вкус и получената смес се омесва добре.

Езикът се обелва и се слага в средата на измитото шкембе. Около него се пълни с готовата смес. Добавят се 2-3 супени лъжици от бульона. Напълненото шкембе не трябва да е стегнато.

Шкембето се зашива и се вари около 30 минути в същата вода, в която е варена главата. Внимава се да не се пукне.

Изважда се, поставя се между две дъски и се притиска с тежест. Така се оставя на хладно за 24 часа. По желание може да се опуши.

Време за приготвяне:

4 минути

Коментирайте първи рецептата Пълнено свинско шкембе с месо и сланина

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Пълнено свинско шкембе с месо и сланина

Порция

9 г
Калории 37 кал2%
Калории от мазнини36 кал7%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини1г2%
Мазнини4г 7%
Мазнини (наситени)1г5%
Мазнини мононенаситени 10%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,92.93г
Омега 30%
Въглехидрати 0г0%
Фибри0г0%
Нишесте
Захари0%
Холестерол12мг4%
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.003мг0%
B2 (Рибофлавин)0.006мг0%
B3 (Ниацианамид)0.2мг1%
B5 (Пантенол)0.04мг1%
B6 (Пиродоксин)0.001мг0%
B9 (Фолиева киселина)0мкг0%
B12 (Кобаламин)0.04мкг2%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.02мг0%
K (Менадион)0.17мкг0%
Витамин Холин10.59мг2%
Калций1мг0%
Фосфор7мг1%
Желязо0.11мг1%
Натрий2мг0%
Магнезий0мг0%
Цинк0.12мг1%
Мед0.02мг2%
Манган0.001мг0%
Селен1.6мкг3%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 37 калoрии?

Тичане

0:02ч

Колело

0:04ч

Ски

0:04ч

Танци

0:05ч

Плуване

0:05ч

Фитнес

0:06ч

Велоергометър

0:06ч

Каланетика

0:07ч

Пазаруване

0:09ч

Ходене

0:09ч

Секс

0:26ч

Отдих

0:37ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.