Селска чорба от свински уши и крака

Рецепта:

Свинските крачета и уши се почистват и измиват. Сваряват се в подсолена вода. Може да се използва тенджера под налягане за около 45 минути.

Крачетата се обезкостяват, а ушите се нарязват. Връщат се в бульона и се добавя млякото. Оставя се да заври.

В тиган се запържват маслото, брашното и червеният пипер. Сипва се част от бульона при непрекъснато бъркане до получаване на еднородна смес, която после се сипва в супата и се готви още 2 минути.

Поднася се с купичка оцет със сол и пресован чесън. Може да се добавят и люти чушки.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Селска чорба от свински уши и крака

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Селска чорба от свински уши и крака

Порция

396 г
Калории 616 кал31%
Калории от мазнини441 кал82%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини29г53%
Мазнини49г 82%
Мазнини (наситени)22г110%
Мазнини мононенаситени 19г95%
Мазнини полиненаситени20%
Омега 3,6,924.02г
Омега 30.04г4%
Въглехидрати 15г12%
Фибри0.3г1%
Нишесте
Захари13г10%
Холестерол153мг51%
Витамини и минералиКол.%Ден
А224мкг25%
B1 (Тиамин)0.399мг33%
B2 (Рибофлавин)0.617мг47%
B3 (Ниацианамид)3.27мг20%
B5 (Пантенол)1.62мг32%
B6 (Пиродоксин)0.311мг24%
B9 (Фолиева киселина)13мкг3%
B12 (Кобаламин)0.58мкг24%
C3мг3%
D3.49мкг7%
E (Токоферoл)0.82мг5%
K (Менадион)2.25мкг2%
Витамин Холин29.73мг5%
Калций337мг34%
Фосфор378мг54%
Желязо1.28мг11%
Натрий168мг11%
Магнезий48мг12%
Цинк3.88мг35%
Мед0.105мг12%
Манган0.053мг2%
Селен39.2мкг71%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 616 калoрии?

Тичане

0:49ч

Колело

1:11ч

Ски

1:21ч

Танци

1:34ч

Плуване

1:34ч

Фитнес

1:43ч

Велоергометър

1:53ч

Каланетика

2:06ч

Пазаруване

2:42ч

Ходене

2:42ч

Секс

7:17ч

Отдих

10:31ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.