Запеканка с картофи, карфиол, заквасена сметана, прясно мляко, яйца и сирене
|
Продукти:
Рецепта:Картофите се обелват и нарязват на кръгчета, а карфиолът се разделя на малки парченца. Пускат се във вряща подсолена вода и се бланшират за 5-6 минути. Омекналите зеленчуци се подреждат в тавичка, като се редуват пластове картофи, карфиол и натрошено сирене. Яйцата, брашното, заквасената сметана и млякото се разбиват. Към сместа се добавя и сол и с нея се заливат картофите и карфиолът. Отгоре се разпределят малките парченца масло. Тавата се поставя във фурна и се пече около 20-25 минути. Запеканката е готова, когато яйчената смес стегне. |
Запеканка от картофи с четири вида сирена - краве, кашкавал, пушено топено и моцарела 
Запеканка с картофи, броколи, бекон, заквасена сметана, прясно мляко и яйца 
Запеканка с картофи, спанак, яйца и сирене 
Запеканка от картофи, чушки, колбас, сметана, яйца и сирене моцарела 
Запеканка с броколи, течна готварска сметана, прясно мляко, яйца и сиренe чедър на фурна 
Запеканка с картофи, пилешко месо, гъби, сирене фета и кашкавал 
Запеканка от картофи с шунка, топено сирене и заквасена сметана, яйца и прясно мляко на фурна в йенска или керамична тава 
Вкусна вегетарианска запеканка от карфиол и броколи с яйца, прясно мляко, кашкавал и сирене 
Запеканка с картофи, готварска сметана, наденица (кренвирши), кисели краставички и кашкавал в гювечета на фурна 