Кок о вен (Петел във вино)

1 човек сготви това

Кок о вен (Петел във вино) - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Пилетата (2 бр) се разрязват на 4 части и се изпържват в смес от олио и масло в тенджера в плътно дъно. След това месото се изважда от тенджерата и в същата мазнина се пържи нарязаният на кубчета пушен бекон (100 г). Добавят се 2 глави лук, нарязани на ситно, гъбите (150 г), нарязани на кубчета, и счуканият със сол чесън (1 скилидка). След 3-4 минути месото отново се връща в тенджерата. Всичко се поръсва с брашно (1 с.л.). Слагат се дафиновият лист, босилекът, останалият лук (нарязан на ситно). Ястието се полива с коняк (100 г) и се разбърква. Налива се виното (1 бутилка), добавят се солта и пиперът. Пак се разбърква и се задушава в продължение на 1 час. Месото се изважда и се държи на топло място, а сосът остава на котлона, докато течността от него изври наполовина. Порциите месо се слагат в затоплени порционни чинии и се поднасят залети с получения сос.

Време за приготвяне:

120 минути

Коментирайте първи рецептата Кок о вен (Петел във вино)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Кок о вен (Петел във вино)

Порция

476 г
Калории 712 кал36%
Калории от мазнини387 кал72%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини43г78%
Мазнини43г 72%
Мазнини (наситени)14г70%
Мазнини мононенаситени 18г90%
Мазнини полиненаситени40%
Омега 3,6,923.88г
Омега 30.14г14%
Въглехидрати 14г11%
Фибри2.7г7%
Нишесте
Захари4%
Холестерол175мг58%
Витамини и минералиКол.%Ден
А116мкг13%
B1 (Тиамин)0.167мг14%
B2 (Рибофлавин)0.374мг29%
B3 (Ниацианамид)12.12мг76%
B5 (Пантенол)2.44мг49%
B6 (Пиродоксин)0.735мг57%
B9 (Фолиева киселина)33мкг8%
B12 (Кобаламин)0.5мкг21%
C10мг11%
D0.72мкг1%
E (Токоферoл)1.14мг8%
K (Менадион)43.19мкг36%
Витамин Холин110.51мг20%
Калций71мг7%
Фосфор331мг47%
Желязо3.1мг26%
Натрий188мг13%
Магнезий65мг16%
Цинк3.45мг31%
Мед0.309мг34%
Манган0.957мг42%
Селен36.9мкг67%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 712 калoрии?

Тичане

0:57ч

Колело

1:22ч

Ски

1:33ч

Танци

1:49ч

Плуване

1:49ч

Фитнес

1:59ч

Велоергометър

2:11ч

Каланетика

2:26ч

Пазаруване

3:07ч

Ходене

3:07ч

Секс

8:25ч

Отдих

12:10ч

Tyxo.bg counter