Бърза яхния от пилешко месо от бут с пресни картофи и пащърнак в тенджера под налягане
|
Продукти:
Рецепта:Пилешкото месо от бутче (1/2 кг) се нарязва на парченца и се смесва в тенджерата под налягане с обелените и нарязани картофи (5 бр), пащърнак (100 г), лук (2 глави), праз (1 стрък), ситно нарязан чесън (3 скилидки), сол и олио. Налива се толкова вода, че да покрие продуктите и ястието се вари пет минути, след като тенджерата вдигне налягане. Снема се от огъня и капакът се сваля. Прибавят се предварително изкиснатите в топла вода и отцедени сушени домати (50 г) и ястието ври още пет минути с тях. Поднася се топло. |

Телешка яхния / варено със зеленчуци, картофи, праз лук, хрян и пащърнак и доматено пюре в тенджера
Попска яхния с телешко месо от шол, картофи, моркови и целина в тенджера под налягане
Яхния от пилешко месо от филе с ориз, гъби, стар лук и черни маслини в тенджера
Гювеч яхния с телешко месо, свинско месо, чушки, доматен сос и картофи в тенджера под налягане
Задушено свинско месо с картофи, пащърнак и зелен боб (в тенджера под налягане)