Предложения:

Запеканка с броколи, бекон, гъби, яйца, сметана и моцарела на фурна

Рецепта:

Броколите се измиват, накъсват се на розички и се пускат във вряща подсолена вода за кратко, за да се бланшират. След това се прехвърлят в ледено студена вода, за да запазят свежия си цвят и да се спре топлинния процес.

Междувременно, беконът се нарязва на тънки ивици и се запича до златисто в сух тиган, заедно със счуканите скилидки чесън. Не трябва да става твърде хрупкав, а само леко да се позлати.

Щом беконът е готов, на негово място се слагат нарязаните на ивици гъби и се готвят в малко олио, докато намалят обема си.

В купа се разбиват яйцата, след което към тях се добавя брашното и разбиването продължава. Добавят се прясното мляко, течната готварска сметана, горчицата, сол и черен пипер.

Сиренето моцарела се настъргва на едрото ренде.

В тава се разпределят отцедените бланширани броколи, гъбите и беконът. Заливат се с яйчената смес. Ястието се поставя в умерена фурна да се пече около 40 минути. Малко преди да е напълно готово, се поръсва с настърганото сирене моцарела и се връща обратно във фурната, за да се разтопи и хване апетитна коричка. Сервира се топло.

Време за приготвяне:

40 минути
Още рецепти за основни
Още рецепти с броколи, бекон, яйца

Коментирайте първи рецептата Запеканка с броколи, бекон, гъби, яйца, сметана и моцарела на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Запеканка с броколи, бекон, гъби, яйца, сметана и моцарела на фурна

Порция

246 г
Калории 355 кал18%
Калории от мазнини243 кал45%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини16г29%
Мазнини27г 45%
Мазнини (наситени)12г60%
Мазнини мононенаситени 10г50%
Мазнини полиненаситени15%
Омега 3,6,911.37г
Омега 30.06г6%
Въглехидрати 15г12%
Фибри4г11%
Нишесте
Захари2%
Холестерол148мг49%
Витамини и минералиКол.%Ден
А169мкг19%
B1 (Тиамин)0.131мг11%
B2 (Рибофлавин)0.377мг29%
B3 (Ниацианамид)1.24мг8%
B5 (Пантенол)1.18мг24%
B6 (Пиродоксин)0.254мг20%
B9 (Фолиева киселина)74мкг19%
B12 (Кобаламин)0.47мкг20%
C83мг92%
D1.1мкг2%
E (Токоферoл)2.65мг18%
K (Менадион)128.36мкг107%
Витамин Холин82.34мг15%
Калций274мг27%
Фосфор295мг42%
Желязо1.66мг14%
Натрий311мг21%
Магнезий46мг12%
Цинк1.81мг16%
Мед0.091мг10%
Манган0.356мг15%
Селен23.4мкг43%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 355 калoрии?

Тичане

0:28ч

Колело

0:40ч

Ски

0:46ч

Танци

0:54ч

Плуване

0:54ч

Фитнес

0:59ч

Велоергометър

1:05ч

Каланетика

1:12ч

Пазаруване

1:33ч

Ходене

1:33ч

Секс

4:12ч

Отдих

6:04ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.