Карфиол с уникален сос от синьо сирене

1 човек сготви това

Карфиол с уникален сос от синьо сирене - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Карфиолът (1 глава) се накъсва на розички и се бланшира в малко вряща подсолена вода до омекване. През това време за прави сосът. Брашнотo (4 с.л.) се запържва в олиото (4 с.л.), докато леко покафенее, добавя се водата (2 ч.ч.) и двата вида сирене. Бърка се, докато се получи гладък сос. Овкусява се със сол и черен пипер. С него се поливат розичките карфиол и се поръсват със ситно нарязани копър (5 стръка) и магданоз (5 стръка).

Време за приготвяне:

30 минути
Още рецепти на предястия

Коментари за Карфиол с уникален сос от синьо сирене:

Автор Мнение

mikeiliev

2010-12-11 16:47:52

След като изпълних рецептата /0,5 дози/, установих, че не една кафяна чашка вода /к.ч./, а и една водна чаша е недостатъчна при това количиство брашно.

Ivan

2010-12-11 20:56:32

Допуснали сме грешка. Това количество вода е само за бланширането. За соса не бяхме написали вода изобщо.
Сега е оправено, благодаря за корекцията

Публикувайте коментар за рецептата Карфиол с уникален сос от синьо сирене

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Карфиол с уникален сос от синьо сирене

Порция

332 г
Калории 262 кал13%
Калории от мазнини144 кал27%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини11г20%
Мазнини16г 27%
Мазнини (наситени)6г30%
Мазнини мононенаситени 25%
Мазнини полиненаситени15%
Омега 3,6,98.11г
Омега 30.01г1%
Въглехидрати 20г15%
Фибри4.1г11%
Нишесте
Захари1%
Холестерол24мг8%
Витамини и минералиКол.%Ден
А66мкг7%
B1 (Тиамин)0.089мг7%
B2 (Рибофлавин)0.199мг15%
B3 (Ниацианамид)1.11мг7%
B5 (Пантенол)1.45мг29%
B6 (Пиродоксин)0.348мг27%
B9 (Фолиева киселина)70мкг18%
B12 (Кобаламин)0.28мкг12%
C53мг59%
D0.11мкг0%
E (Токоферoл)0.23мг2%
K (Менадион)44.23мкг37%
Витамин Холин64.85мг12%
Калций230мг23%
Фосфор212мг30%
Желязо1.01мг8%
Натрий383мг26%
Магнезий35мг9%
Цинк1.43мг13%
Мед0.108мг12%
Манган0.347мг15%
Селен10.2мкг19%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 262 калoрии?

Тичане

0:21ч

Колело

0:30ч

Ски

0:34ч

Танци

0:40ч

Плуване

0:40ч

Фитнес

0:43ч

Велоергометър

0:48ч

Каланетика

0:53ч

Пазаруване

1:09ч

Ходене

1:09ч

Секс

3:06ч

Отдих

4:28ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter