Пуешки кюфтенца с кускус по марокански

Пуешки кюфтенца с кускус по марокански - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Пуешкото филе (400 г) и лукът (1 глава) се поставят в блендер и се пасират до получаването на кайма. Тя се овкусява с кимион (1/2 ч.л.), канела (1 щип.), черен пипер и сол, и към нея се добавят настърганите портокалови кори (1 с.л.). От каймата се оформят малки кюфтенца, които се пържат в зехтин (4 с.л.) от двете страни до готовност. Водата (600 мл.) се слага в малка тенджерка на котлона и щом заври, в нея се изсипва дребният кускус (300 г). Захлупва се и се оставя за пет минути да поеме течността. Овкусява се със сол на вкус и към него се добавят нарязаният на малки парченца портокал (1/2 бр) и ситно нарязаният пресен магданоз (4 стръка). Разбърква се и се поднася, като върху него се разполагат пуешките кюфтенца.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории и факти за Пуешки кюфтенца с кускус по марокански

Порция

379 г
Калории 609 кал30%
Калории от мазнини234 кал43%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини28г51%
Мазнини26г 43%
Мазнини (наситени)8г40%
Мазнини мононенаситени 13г65%
Мазнини полиненаситени15%
Омега 3,6,915.6г
Омега 30%
Въглехидрати 63г48%
Фибри5.2г14%
Нишесте
Захари2%
Холестерол73мг24%
Витамини и минералиКол.%Ден
А6мкг1%
B1 (Тиамин)0.488мг41%
B2 (Рибофлавин)0.223мг17%
B3 (Ниацианамид)5.33мг33%
B5 (Пантенол)1.7мг34%
B6 (Пиродоксин)0.309мг24%
B9 (Фолиева киселина)21мкг5%
B12 (Кобаламин)0.43мкг18%
C11мг12%
D0.5мкг1%
E (Токоферoл)1.28мг9%
K (Менадион)20.73мкг17%
Витамин Холин3.22мг1%
Калций49мг5%
Фосфор282мг40%
Желязо1.8мг15%
Натрий46мг3%
Магнезий53мг13%
Цинк2.52мг23%
Мед0.276мг31%
Манган0.738мг32%
Селен29.7мкг54%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 609 калoрии?

Тичане

0:48ч

Колело

1:10ч

Ски

1:20ч

Танци

1:33ч

Плуване

1:33ч

Фитнес

1:42ч

Велоергометър

1:52ч

Каланетика

2:04ч

Пазаруване

2:40ч

Ходене

2:40ч

Секс

7:12ч

Отдих

10:24ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.