Палачинкова торта с ябълки и шоколадов крем

3 души сготвиха това

Палачинкова торта с ябълки и шоколадов крем - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Първо се приготвят палачинките. От прясното мляко (1/2 л.), яйцата (3 бр), брашното (250 г), разтопеното масло (1 с.л.) и солта (1 щип.) се разбива палачинково тесто с консистенция малко по-рядка от боза. От тестото се пекат палачинки до изчерпване на количеството. От посочените продукти би трябвало да се получат около 10-12 палачинки. След това се приготвя ябълковата плънка. Ябълките (3 бр)се почистват от дръжките и семките, обелват се и се нарязват на дребни парченца. Задушават се в масло (1 с.л.) до омекване и се заливат с водата (1/2 к.ч.) и захарта (1 к.ч.). Всичко се разбърква и престоява на котлона, докато се получат сиропирани ябълки. Накрая се приготвя шоколадовият крем. За целта жълтъците (3 бр) и захарта (100 г) се смесват в тенджерка и се поставят на тих огън. Бъркат се непрекъснато, докато сместа побелее. След това към нея се прибавят какаото (2 с.л.) и нишестето (1 с.л.), и се разбъркват. На тънка струйка внимателно се добавя прясното мляко (300 мл.). Кремът се бърка непрекъснато, докато започне да се отделя от стените на съда. Накрая в порционна чиния или поднос се редуват палачинките, намазани с двата вида плънка. Тортата започва с палачинка и завършва с шоколадов крем. Оставя се хладилник да стегне и се поднася.

Време за приготвяне:

80 минути
Още рецепти на десерти
Още рецепти с прясно мляко, яйца, брашно

Коментирайте първи рецептата Палачинкова торта с ябълки и шоколадов крем

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Палачинкова торта с ябълки и шоколадов крем

Порция

171 г
Калории 252 кал13%
Калории от мазнини63 кал12%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини7г13%
Мазнини7г 12%
Мазнини (наситени)3г15%
Мазнини мононенаситени 10%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,93.07г
Омега 30.02г2%
Въглехидрати 41г32%
Фибри1.8г5%
Нишесте
Захари22г18%
Холестерол116мг39%
Витамини и минералиКол.%Ден
А80мкг9%
B1 (Тиамин)0.052мг4%
B2 (Рибофлавин)0.19мг15%
B3 (Ниацианамид)0.28мг2%
B5 (Пантенол)0.64мг13%
B6 (Пиродоксин)0.074мг6%
B9 (Фолиева киселина)15мкг4%
B12 (Кобаламин)0.28мкг12%
C2мг2%
D1.19мкг2%
E (Токоферoл)0.51мг3%
K (Менадион)1.5мкг1%
Витамин Холин53.91мг10%
Калций101мг10%
Фосфор130мг19%
Желязо0.65мг5%
Натрий118мг8%
Магнезий17мг4%
Цинк0.69мг6%
Мед0.064мг7%
Манган0.175мг8%
Селен14мкг25%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 252 калoрии?

Тичане

0:20ч

Колело

0:29ч

Ски

0:33ч

Танци

0:38ч

Плуване

0:38ч

Фитнес

0:42ч

Велоергометър

0:46ч

Каланетика

0:51ч

Пазаруване

1:06ч

Ходене

1:06ч

Секс

2:58ч

Отдих

4:18ч

Tyxo.bg counter