Градинарска салата от айсберг, моркови, чушки и мариновани гъби

Червеният лук (1 глава) се почиства от обелките и се нарязва на колелца. Измива се със студена вода и се отцежда. Салатата айсберг (1 глава) се измива и се накъсва на парченца. Чушките се почистват и нарязват на колелца. Морковът (1 бр) се почиства и се нарязва на тънки ленти с помощта на белачка. Маринованите гъби (100 г) се отцеждат и нарязват на полумесеци. Всички зеленчуци се смесват в дълбока купа и се овкусяват със ситно нарязан копър (4 стръка), лимонов сок (1 с.л.), зехтин (4 с.л.) и сол. Градинарската салата се поднася веднага.