Телешки пепър стек

1 човек сготви това

Телешки пепър стек - снимка на рецептата

Рецепта:

Телешкият стек се задушава в предварително сгорещеното масло (20 г) под капак до пълно омекване. В миксер се разбиват на пюре червените чушки (1 бр), нарязаното на ситно люто чушле, медът (1 с.л.), доматеното пюре (1 с.л.), солта, черният пипер и чесънът до еднородна смес. С получената смес се намазва стекът отвсякъде и се запича за малко в предварително сгорещена фурна. Зеленчуковият микс (150 г) се бланшира в гореща подсолена вода, след което се задушава в масло.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории и факти за Телешки пепър стек

Порция

560 г
Калории 619 кал31%
Калории от мазнини297 кал55%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини46г84%
Мазнини33г 55%
Мазнини (наситени)17г85%
Мазнини мононенаситени 11г55%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,916.77г
Омега 30.07г7%
Въглехидрати 39г30%
Фибри8.6г23%
Нишесте
Захари16г13%
Холестерол200мг67%
Витамини и минералиКол.%Ден
А286мкг32%
B1 (Тиамин)0.467мг39%
B2 (Рибофлавин)0.675мг52%
B3 (Ниацианамид)15.13мг95%
B5 (Пантенол)3.5мг70%
B6 (Пиродоксин)1.051мг81%
B9 (Фолиева киселина)130мкг33%
B12 (Кобаламин)1.77мкг74%
C153мг170%
D0.3мкг1%
E (Токоферoл)2.53мг17%
K (Менадион)62.14мкг52%
Витамин Холин188.84мг34%
Калций73мг7%
Фосфор482мг69%
Желязо3.71мг31%
Натрий152мг10%
Магнезий96мг24%
Цинк5.97мг54%
Мед0.468мг52%
Манган0.796мг35%
Селен19.7мкг36%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 619 калoрии?

Тичане

0:49ч

Колело

1:11ч

Ски

1:21ч

Танци

1:35ч

Плуване

1:35ч

Фитнес

1:43ч

Велоергометър

1:54ч

Каланетика

2:06ч

Пазаруване

2:43ч

Ходене

2:43ч

Секс

7:19ч

Отдих

10:34ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter