Печена цяла пуйка с билково масло на фурна

Печена цяла пуйка с билково масло на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Пуйката се изважда от хладилника един час преди печене, за да се затопли до стайна температура. Фурната се загрява на 180 градуса.

Приготвя се билковото масло, като маслото се оставя да омекне на стайна температура и се разбърква със смлян чесън, розмарин, черен пипер, мащерка и градински чай.

Пуйката се почиства от шията и вътрешностите и се подсушава много добре. Поръсва се отвътре и отвън със сол и черен пипер. Пълни се с нарязаните лимон, лук и ябълки. С пръсти се повдига кожата над гърдите, за да се разхлаби и там се поставят няколко лъжици от билковото масло.

Върху тава се слага метална решетка и пуйката се поставя отгоре. Билковото масло се разтопява за 30 секунди в микровълновата и с помощта на четка цялата пуйка се намазва. Пече се в загрята фурна за около 15 минути на 500 грама или докато пуйката достигне температура 165 градуса, измерва се с готварски термометър.

Около средата на готвенето се проверява и ако е започнала да придобива златист загар, се покрива с фолио за да не загори.

Пуйката се изважда от фурната и се покрива с фолио. Оставя се по този начин за около половин час преди да се сервира.

Време за приготвяне:

120 минути

Коментирайте първи рецептата Печена цяла пуйка с билково масло на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

702 г
Калории 1237 кал62%
Калории от мазнини666 кал123%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини128г43%
Мазнини74г 56%
Наситени29г
Мононенаситени 25г
Полиненаситени13г
Омега 3,6,940.7г
Омега 30.34г
Въглехидрати 6г2%
Фибри1.2г
Нишесте
Захари
Холестерол490мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А213мкг24%
B1 (Тиамин)0.279мг23%
B2 (Рибофлавин)0.9мг69%
B3 (Ниацианамид)19.22мг120%
B5 (Пантенол)5.13мг103%
B6 (Пиродоксин)1.902мг146%
B9 (Фолиева киселина)33мкг8%
B12 (Кобаламин)1.55мкг65%
C5мг6%
D1.07мкг2%
E (Токоферoл)2.81мг19%
K (Менадион)22.45мкг19%
Витамин Холин304.31мг55%
Калций104мг10%
Фосфор874мг125%
Желязо8.32мг69%
Натрий656мг44%
Магнезий104мг26%
Цинк13.83мг126%
Мед0.638мг71%
Манган0.21мг9%
Селен153.3мкг279%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 1237 калoрии?

Тичане

1:39ч

Колело

2:22ч

Ски

2:43ч

Танци

3:10ч

Плуване

3:10ч

Фитнес

3:27ч

Велоергометър

3:48ч

Каланетика

4:13ч

Пазаруване

5:26ч

Ходене

5:26ч

Сек*

14:38ч

Отдих

21:08ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.