Крехки сочни и вкусни свински вратни пържоли с бира, кафе и сметана на тиган
|
Продукти:
Рецепта:Свинските вратни пържоли се начукват и се запържват до получаване на златист загар. Кората на лимона се настъргва в бирата и се добавя сол и черен пипер. Сместа се добавя при пържолите и се оставят да покъкрят за да омекнат. Добавя се и горещото кафе и се оставя да покъкри още 5 минути. Пържолите се изваждат, а в тигана се слага сметаната. Разбърква се и се оставя да се сгъсти. Свинският врат се поднасят залят с получения сос. |
Печен свински джолан (цял, с кожа и кост) с тъмна бира и чесън на фурна по баварски 
Крехко свинско месо от плешка печено с бира на фурна в йенска тава / тенджера / стъкло 
Свински пържолки от контрафиле (карета) в бира и кисело мляко печени в тавичка на фурна с картофено пюре 
Мариновани свински гърди без кост с бира печени на скара с гарнитура от печени картофи 
Печени пилешки бутчета на скара в марината от бира и шипков мармалад с хрупкава коричка 
Печени пилешки крилца на скара в марината от шипков мармалад и тъмна бира на фурна 
Печена бяла риба сулка по краковски във фолио на фурна 
Чили кон карне - мексиканско ястие с кайма, боб и домати 
Панирано пилешко месо в корнфлейкс с боровинки 