Супа от патешки фенери

Супа от патешки фенери - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Патешките фенери (2 бр) се измиват и почистват, след което се сваряват в подсолена вода. Готови са, щом останалото месо се отделя лесно.

Фенерите се обезкостяват. Месото се отделя и накъсва на парченца, а бульонът се прецежда.

Зеленчуците се нарязват на ситно и заедно с месото и патешката мазнина (100 г) се добавят при прецедения бульон. Слага се да ври на тих огън за около 20 минути. Малко преди да това се слага доматеният сок (100 мл.).

От киселото мляко (100 г) и яйцето (1 бр) се прави застройка. Сипва се при супата и се оставя на изключен котлон 5-10 минути. Прибавя се и нарязаният на ситно магданоз.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории и хранителна стойност

Порция

517 г
Калории 700 кал35%
Калории от мазнини405 кал75%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини59г35%
Мазнини45г 60%
Наситени16г
Мононенаситени 18г
Полиненаситени
Омега 3,6,921.73г
Омега 3
Въглехидрати 11г7%
Фибри2.9г
Нишесте
Захари
Холестерол308мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А252мкг28%
B1 (Тиамин)0.676мг56%
B2 (Рибофлавин)1.434мг110%
B3 (Ниацианамид)10.42мг65%
B5 (Пантенол)5.33мг107%
B6 (Пиродоксин)0.744мг57%
B9 (Фолиева киселина)82мкг21%
B12 (Кобаламин)0.71мкг30%
C60мг67%
D1.66мкг3%
E (Токоферoл)4.01мг27%
K (Менадион)224.34мкг187%
Витамин Холин178.22мг32%
Калций100мг10%
Фосфор512мг73%
Желязо8.09мг67%
Натрий208мг14%
Магнезий62мг16%
Цинк6.34мг58%
Мед0.805мг89%
Манган0.323мг14%
Селен46.9мкг85%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 700 калoрии?

Тичане

0:56ч

Колело

1:20ч

Ски

1:32ч

Танци

1:47ч

Плуване

1:47ч

Фитнес

1:57ч

Велоергометър

2:09ч

Каланетика

2:23ч

Пазаруване

3:04ч

Ходене

3:04ч

Сек*

8:17ч

Отдих

11:57ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.