Домашни солени кифлички с кашкавал и сирене (с прясно мляко и мая)

Домашни солени кифлички с кашкавал и сирене (с прясно мляко и мая) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Топлото прясно мляко (175 мл.), захарта (1 щип.), солта (1 щип.), разтопеното масло (3 с.л.) и маята (20 г) се разбиват. Към тях се добавя разбитото яйце (1 бр). Брашното се пресява в дълбока купа и се прави кладенче. На порции се добавя от течната смес и се омесва тесто за кифлички, което трябва да бъде меко и еластично. Оставя се да втаса, докато удвои обема си. Готовото тесто се разделя на няколко части, които се разточват на кръгли кори, с голям диаметър. Всяка от тях се нарязва на 4 парчета, подобно на пица.

Кашкавалът (80 г) се настъргва, а сиренето се натрошава (100 г), след което се смесват и разбъркват. От получената плънка се поставя върху всяко парче тесто. Завиват се на руло, като се започва от широкия край, за да се получат типичните кифлички. Отгоре се намазват с жълтък и се слагат в тава, покрита с хартия за печене. Пекат се за 20 минути в предварително загрята фурна.

Време за приготвяне:

90 минути

Калории и факти за Домашни солени кифлички с кашкавал и сирене (с прясно мляко и мая)

Порция

44 г
Калории 131 кал7%
Калории от мазнини45 кал8%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини5г9%
Мазнини5г 8%
Мазнини (наситени)3г15%
Мазнини мононенаситени 5%
Мазнини полиненаситени0%
Омега 3,6,91.97г
Омега 30.01г1%
Въглехидрати 17г13%
Фибри0.8г2%
Нишесте
Захари1%
Холестерол34мг11%
Витамини и минералиКол.%Ден
А43мкг5%
B1 (Тиамин)0.049мг4%
B2 (Рибофлавин)0.138мг11%
B3 (Ниацианамид)0.63мг4%
B5 (Пантенол)0.35мг7%
B6 (Пиродоксин)0.048мг4%
B9 (Фолиева киселина)30мкг8%
B12 (Кобаламин)0.12мкг5%
C0мг0%
D0.24мкг0%
E (Токоферoл)0.13мг1%
K (Менадион)0.44мкг0%
Витамин Холин13.05мг2%
Калций68мг7%
Фосфор84мг12%
Желязо0.48мг4%
Натрий125мг8%
Магнезий8мг2%
Цинк0.54мг5%
Мед0.036мг4%
Манган0.145мг6%
Селен9.6мкг17%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 131 калoрии?

Тичане

0:10ч

Колело

0:15ч

Ски

0:17ч

Танци

0:20ч

Плуване

0:20ч

Фитнес

0:21ч

Велоергометър

0:24ч

Каланетика

0:26ч

Пазаруване

0:34ч

Ходене

0:34ч

Секс

1:33ч

Отдих

2:14ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.