Предложения:

Киш с тиквички, царевица, чушки и сирене крема

Киш с тиквички, царевица, чушки и сирене крема - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Най-напред се приготвя тестото за киша. За целта брашното (250 г) се пресява, а маслото (100 г) се нарязва на парченца. Двете се смесват с жълтъка (1 бр), солта (1 щип.) и водата (4 с.л.). Омесва се средно твърдо тесто, което се увива във фолио и се оставя в хладилник за 30 минути да стегне.

През това време се приготвя плънката. Тиквичките (2 бр) се настъргват на едро ренде и се оставят да се отцедят. Царевицата (100 г) се отцежда от консервата, а зелените чушки (2 бр) се режат на дребни кубчета. Трите съставки се смесват и овкусяват със сол и черен пипер. Към тях се добавя смес от разбитите течна готварска сметана (200 мл.), пресни яйца (3 бр) и сирене крема (200 г).

Фурната се включва, за да се загрее предварително на 200 градуса. Дъното на форма с подвижен ринг се покрива с хартия за печене. Тестото се разточва върху набрашнена повърхност и се слага във формата, като отстрани се оставя ръб около 5 см. Плънката се разпределя върху тестото и ръбчетата тесто се завиват върху плънката.

Кишът се пече около 40 минути при 200 градуса, като 15 минути преди да е готов, краищата му се намазват с разбит с малко вода жълтък и се поръсват със суров сусам.

Преди да се разреже, кишът се оставя добре да се охлади.

Време за приготвяне:

90 минути
Още рецепти на хлебни
Още рецепти с брашно , масло , жълтък
Още рецепти от Франция

Коментирайте първи рецептата Киш с тиквички, царевица, чушки и сирене крема

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Киш с тиквички, царевица, чушки и сирене крема

Порция

212 г
Калории 441 кал22%
Калории от мазнини279 кал52%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини10г18%
Мазнини31г 52%
Мазнини (наситени)18г90%
Мазнини мононенаситени 45%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,913.04г
Омега 30.13г13%
Въглехидрати 32г25%
Фибри2.6г7%
Нишесте
Захари2%
Холестерол207мг69%
Витамини и минералиКол.%Ден
А205мкг23%
B1 (Тиамин)0.122мг10%
B2 (Рибофлавин)0.216мг17%
B3 (Ниацианамид)0.94мг6%
B5 (Пантенол)0.81мг16%
B6 (Пиродоксин)0.187мг14%
B9 (Фолиева киселина)37мкг9%
B12 (Кобаламин)0.26мкг11%
C24мг27%
D0.83мкг2%
E (Токоферoл)1.23мг8%
K (Менадион)6.79мкг6%
Витамин Холин75.05мг14%
Калций90мг9%
Фосфор169мг24%
Желязо1.72мг14%
Натрий208мг14%
Магнезий37мг9%
Цинк1.09мг10%
Мед0.193мг21%
Манган0.391мг17%
Селен18.8мкг34%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 441 калoрии?

Тичане

0:35ч

Колело

0:50ч

Ски

0:58ч

Танци

1:07ч

Плуване

1:07ч

Фитнес

1:14ч

Велоергометър

1:21ч

Каланетика

1:30ч

Пазаруване

1:56ч

Ходене

1:56ч

Секс

5:13ч

Отдих

7:32ч

Tyxo.bg counter