Предложения:

Супа от коприва с лук, моркови и фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Супа от коприва с лук, моркови и фиде и застройка от кисело мляко и яйце - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Рецептата е част от годишния колекционерски календар на ТЕРАЗИД за 2020 година - традиция на компанията, която всяка година следва български мотив. В календара на ТЕРАЗИД за 2020 година дейно участие имат екипът на FOOD STUDIO в кулинарната фотография и екипът на 1001 рецепти в създаването на рецептите.

Бланширайте копривата (1 кг) в гореща вода, за да омекне и да не пари. Отцедете я и нарежете на ситно. В дълбока тенджера сложете да заврат около 3 литра вода. Когато водата кипне, сложете ситно нарязаните лук (1 глава) и морков (1 бр). След 5 минути добавете и копривата и около шепа фиде, като леко го натрошите. Оставете супата да ври още 10 минути, докато омекне фидето. През това време пригответе застройката, като разбиете добре киселото мляко (5 с.л.) и яйцето . Сложете малко от супата в застройката и разбъркайте. Добавете на тънка струя и при постоянно бъркане в една посока сместа към отстранената от котлона супа.

Копривената супа е сред най-популярните пролетни супи в България. Освен че е много вкусна, тя е и полезна – съдържа желязо, калций, витамин С и витамин А. Супата от коприва може да се сервира както топла, така и студена. В някои варианти се приготвя по-питателна, като се добавя застройка с яйце. Може да се сервира с лъжица кисело мляко. Някои я предпочитат с добавено натрошено сирене.

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Супа от коприва с лук, моркови и фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Супа от коприва с лук, моркови и фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Порция

216 г
Калории 109 кал5%
Калории от мазнини9 кал2%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини6г11%
Мазнини1г 2%
Мазнини (наситени)0г0%
Мазнини мононенаситени 0%
Мазнини полиненаситени0%
Омега 3,6,90.18г
Омега 30%
Въглехидрати 20г15%
Фибри12.5г33%
Нишесте
Захари2%
Холестерол2мг1%
Витамини и минералиКол.%Ден
А262мкг29%
B1 (Тиамин)0.034мг3%
B2 (Рибофлавин)0.297мг23%
B3 (Ниацианамид)0.88мг6%
B5 (Пантенол)0.12мг2%
B6 (Пиродоксин)0.217мг17%
B9 (Фолиева киселина)32мкг8%
B12 (Кобаламин)0.02мкг1%
C5мг6%
D0.01мкг0%
E (Токоферoл)0.2мг1%
K (Менадион)900.78мкг751%
Витамин Холин32.88мг6%
Калций832мг83%
Фосфор148мг21%
Желязо3.18мг27%
Натрий18мг1%
Магнезий104мг26%
Цинк0.8мг7%
Мед0.161мг18%
Манган1.39мг60%
Селен4.1мкг7%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 109 калoрии?

Тичане

0:08ч

Колело

0:12ч

Ски

0:14ч

Танци

0:16ч

Плуване

0:16ч

Фитнес

0:18ч

Велоергометър

0:20ч

Каланетика

0:22ч

Пазаруване

0:28ч

Ходене

0:28ч

Секс

1:17ч

Отдих

1:51ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.