Френски омлет с грах, чушки и праз лук

1 човек сготви това

Френски омлет с грах, чушки и праз лук - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Плънка: Лукът (1 връзка) се нарязва и запържва в дълбок тиган с 1 с. л. масло. Добавят се замразеният грах (1 ч.ч.) и 1/2 ч. ч. вода. Овкусява се с бял пипер и сол и се готви 10 мин. Шунката (100 г) се нарязва на ивици, а чушката (1 бр) - на колелца. Добавят се в тигана с останалите зеленчуци и се запържват. Прибавят се ситно нарязаният магданоз и копър, брашното (1 с.л.) и заквасената сметана (1 с.л.). Разбърква се добре.

Омлет: Жълтъците (8 бр) се разбиват с 1/2 ч. ч. прясно мляко и щипка сол. Внимателно се добавя брашното (6 с.л.), като се разбърква непрекъснато. Добавя се и останалата част от прясното мляко. Белтъците (8 бр) се разбиват на пяна и се добавят към сместа. В нагорещен тиган се изпържват два омлета от тази смес. Препоръчително е горната част на омлета да остане крехка, а долната да хване златиста коричка. Омлетът се слага в порционна чиния, като златистата страна остава отдолу. Върху него се сипва от плънката и той се сгъва на две.

Време за приготвяне:

30 минути

Коментирайте първи рецептата Френски омлет с грах, чушки и праз лук

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Френски омлет с грах, чушки и праз лук

Порция

368 г
Калории 582 кал29%
Калории от мазнини333 кал62%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини28г51%
Мазнини37г 62%
Мазнини (наситени)12г60%
Мазнини мононенаситени 14г70%
Мазнини полиненаситени30%
Омега 3,6,920.24г
Омега 30.09г9%
Въглехидрати 33г25%
Фибри3.4г9%
Нишесте
Захари5%
Холестерол846мг282%
Витамини и минералиКол.%Ден
А343мкг38%
B1 (Тиамин)0.288мг24%
B2 (Рибофлавин)0.79мг61%
B3 (Ниацианамид)1.79мг11%
B5 (Пантенол)2.98мг60%
B6 (Пиродоксин)0.434мг33%
B9 (Фолиева киселина)98мкг25%
B12 (Кобаламин)1.52мкг63%
C30мг33%
D3.19мкг6%
E (Токоферoл)2.77мг18%
K (Менадион)23.07мкг19%
Витамин Холин377.49мг69%
Калций197мг20%
Фосфор491мг70%
Желязо3.92мг33%
Натрий175мг12%
Магнезий47мг12%
Цинк3.33мг30%
Мед0.159мг18%
Манган0.507мг22%
Селен60.3мкг110%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 582 калoрии?

Тичане

0:46ч

Колело

1:07ч

Ски

1:16ч

Танци

1:29ч

Плуване

1:29ч

Фитнес

1:37ч

Велоергометър

1:47ч

Каланетика

1:59ч

Пазаруване

2:33ч

Ходене

2:33ч

Секс

6:53ч

Отдих

9:56ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter