Макова торта с извара, сметана и плодове

Макова торта с извара, сметана и плодове - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Жълтъците (6 бр) се отделят от белтъците и се разбиват с миксер със захарта (100 г). Добавят се маковото семе (200 г) и смлените бадеми (80 г) и отново се разбива. Белтъците (6 бр) се разбиват на твърд сняг и се прибавят внимателно към кейковото тесто, като се разбърква с дървена лъжица. Щом сместа ги поеме, тестото се изсипва във форма с незалепващо покритие и блатът се пече на умерена фурна до пълна готовност. Изважда се от фурната, но не и от формата. Поръсва се с ром (1 с.л.).

Изварата (1/2 кг), сметаната (1/2 кг), захарта (1 ч.ч.) и ванилията (1 опак.) се разбиват с миксер. Желатинът (1 опак.) се залива със студена вода и се оставя да набъбне. След това се разтопява на водна баня. Щом стане прозрачен, се добавя към сметаново-изварената смес и отново се разбива с миксера. Половината от плодовете се нарязват на малки парченца, а другата - на тънки резенчета. Малките парченца се прибавят към сместа, която се изсипва върху блата и заглажда. Тортата се оставя на студено, за да започне да се желира. След това се изважда и декорира отгоре с тънките резенчета плодове и се поръсва с кокосови стърготини. Оставя се в хладилника за 24 часа.

Време за приготвяне:

80 минути

Калории и факти за Макова торта с извара, сметана и плодове

Порция

318 г
Калории 620 кал31%
Калории от мазнини297 кал55%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини22г40%
Мазнини33г 55%
Мазнини (наситени)11г55%
Мазнини мононенаситени 10г50%
Мазнини полиненаситени10г50%
Омега 3,6,924.01г
Омега 30.13г13%
Въглехидрати 62г48%
Фибри6г16%
Нишесте
Захари50г40%
Холестерол170мг57%
Витамини и минералиКол.%Ден
А169мкг19%
B1 (Тиамин)0.314мг26%
B2 (Рибофлавин)0.486мг37%
B3 (Ниацианамид)1.03мг6%
B5 (Пантенол)0.93мг19%
B6 (Пиродоксин)0.254мг20%
B9 (Фолиева киселина)56мкг14%
B12 (Кобаламин)0.5мкг21%
C49мг54%
D0.65мкг1%
E (Токоферoл)4.57мг30%
K (Менадион)15.19мкг13%
Витамин Холин94.06мг17%
Калций542мг54%
Фосфор477мг68%
Желязо3.61мг30%
Натрий338мг23%
Магнезий139мг35%
Цинк3.77мг34%
Мед0.666мг74%
Манган1.991мг87%
Селен19.2мкг35%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 620 калoрии?

Тичане

0:49ч

Колело

1:11ч

Ски

1:21ч

Танци

1:35ч

Плуване

1:35ч

Фитнес

1:44ч

Велоергометър

1:54ч

Каланетика

2:07ч

Пазаруване

2:43ч

Ходене

2:43ч

Секс

7:20ч

Отдих

10:35ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter