Рецепти за целина

Картофена салата с гъби, мариновани миди и майонеза

Коренът от целина също се сварява, охлажда и също се нарязва на кубчета.

Картофена супа със свински гърди

Картофите, целината и морковите се нарязват на едри кубчета и също се добавят към супата с гърдите.

Коледна телешка капама

Към него се прибавят обелените и ситно нарязани домати, солта, захарта и част от черния пипер, ситно нарязаният лук, счуканият чесън, нарязаната на кубчета целина, ситно нарязаният магданоз и дафиновият лист.

Супа / чорба от пилешки фенери с картофи и зеленчуци и застройка

Супа от патешки фенери

Супа от свински крачета

Всичко се връща отново в тенджерата и се добавят счукан чесън, червен пипер, моркови и целина.

Супа от телешка глава

След един час се прибавят ситно нарязаните лук, моркови, целина, а също и дафиновият лист.

Супа от заешко със зеленчуци

Към него се добавят нарязаните на ситно лук, моркови и целина.

Пикантен смилянски боб на котлон

След като поври за известно време, ястието се подправя със сол, джоджен, за предпочитане сух и целина.

Патешка супа с овесени ядки

Печени свински котлети с мляко на фурна

В същата мазнина се запържват нарязаните на ситно лук, моркови и стебла от целина, докато омекнат.

Бавно печени агнешки джолани на фурна със зеленчуци

Лукът, чесънът, морковите и целината се нарязват на едро.

Италианска супа от леща с крутони и сирене

Кашкавалена супа

Задушено пиле със зеленчуков сос в тенджера

Есенна вегетарианска тосканска супа с бял боб, картофи и тиква

Зеленчуците се измиват...

Домашна супа с ньоки, пиле, спанак и сметана

Лукът, чесънът и морковите се обелват...

Пълнено пуешко филе с галета и гъби на фурна

Лукът, чесънът, целината и гъбите се нарязват и се задушават в зехтин до омекване за около 5 минути...

Азиатско соте с телешко, пилешко, скариди, зеленчуци и кашу върху жасминов ориз

Лукът, зелената чушка, морковите, целината, гъбите и зеленият лук се нарязват.

Традиционен шотландски пай с месо

Морковът и целината също се нарязват.