Варен калкан
Рецепта:Изчистената риба се реже на порции и се сварява в подсолена вода, заедно с нарязаните картофи, моркови и целина. Парчетата кефал се сервират в чиния, поръсени с разтопено масло и ситно нарязан магданоз. Украсяват се с резенчета от сварения зарзават. |
Пържен калкан
Пържен калкан
Варен булгур със спанак и орехи
Варени пълнени чушки с кайма, ориз и праз лук в тенджера на котлон с бял сос от кисело мляко