Какаови мъфини с пияни вишни

Черешите трябва да са престояли във вишновка и да са отцедени от сока.

Яйцата се разбиват със захарта. Добавя се олиото, киселото мляко и брашното с бакпулвера. От сместа се отделя една кафена чаша, която се разбърква с какаото.

Във намаслени форми за мъфини се сипва от бялата смес, отгоре от кафявата и се слагат няколко вишни. Покрива се с остатъка от бялата смес.

Мъфините се пекат около 25 минути на 180 градуса.