Задушено агнешко месо с пресен лук, пресен чесън и доматено пюре
Продукти:
Рецепта:Нарязаното агнешко месо се сварява. Пресният лук се нарязва на ситно и се задушава, след това се прибавя и нарязаната лобода. Оставя се да се задуши, докато омекне. След това се добавят месото и размитото доматено пюре с брашното. При нужда се налива бульон. Оставя се да ври на слаб огън. След това се поръсва със стрит джоджен. |
Задушено агнешко месо със спанак, зелен лук, домати и ориз
Задушено агнешко месо с грах, зелен фасул (боб), лук арпаджик, моркови и картофи
Задушено телешко месо (яхния) с картофи, гъби печурки и доматено пюре
Задушено агнешко или овче месо от плешка с пресни картофи, лук и подправки в глинено гърне / гювеч на фурна