Постен какаов кекс

В купа се пресява брашното (1 1/2 ч.ч.), заедно със содата бикарбонат (1 ч.л.). След това се добавят захарта (1 ч.ч.) и какаото (1/4 ч.ч.).

Постепенно се наливат олиото (80 мл.), оцетът (1 ч.л.) и водата (1/4 ч.ч.). Тестото се бърка до хомогенност и се разпределя в намазнена и набрашнена тава.

Кексът се пече до готовност в загрята на 180 градуса фурна. След това десертът се оставя да изстине и по избор се поръсва с пудра захар.